Rött vin med drag i smaken av fruktig kärvhet, smak av fat, örter och svarta vinbär. Här är ett vin som smakar bäst till mat eller till munsbitar av ost.
97720 Cisplatino Premium Tannat Merlot 2006, Uruguay, 79 kr
Maten till: Hittade tjocka revbenspjäll, svenska, hos grossisten för 29 kr/kg som måste betecknas som veckans kap. Enklaste och godaste tillagningen är på låg värme i ugnen och under lång tid. Krydda med olivolja, salt, peppar och färska örter. Hittade både fransk dragon och finfin persilja i trädgårdslandet, vräk på ordentligt så får ni bra smak.
Om vinet: spännande tycker jag och välgjort. Det är ett vardagsvin med reko smak plus att det har druvkarakteristiken av cabernet franc, den gräsigt örtgröna tonen. Att vinlandet Uruguay inte imponerat på mig tidigare beror på den allmänt trista samling viner som hitentills kommit till Sverige. Alla, sorry om jag felbedömer någon nu, har varit grova och enkla, ibland har de t o m smakat ofräscht. Skönt då med exempel på motsatsen.
Liknande artiklar
5 tips på sista minuten-klappar som finns på hyllan
Julens bästa boxviner – våra 5 bästa tips
Vin till julmat – tips på rött, vitt, bubbel och sött
Bäst i test vecka 50 - Fyra röda julklappsviner från beställningssortimentet
Tips på hårda klappar – fem vinflaskor som passar under granen
Populära artiklar
Louis Roederer - det eleganta champagnehuset
Sveriges billigaste öl 2024 – ölen som kostar under 10 kronor
Veckans femhundring - när förvirringen slår till
Lilla Jura fortsätter utmana de stora jättarna
5 viner att ge bort i present – tips på viner i lyxiga förpackningar
