Vin till höstgrytor - 3 vintips du inte får missa

Stort med varmt mogen frukt av plommon, björnbär, bigarråer, tobak, asiatiska kryddor, eukalyptus och rostade fat. Lång eftersmak med mörka körsbär, choklad, läder och vanilj. Gjort på 100% shiraz från 100 åriga vinstockar. Mycket vinhantverk för lite pengar. Finns i det fasta sortimentet med bra spridning i butikerna. Drick 24-28. 

Stort och varmt moget med mörka körsbär, violer, plommon, lagerblad, tobak läder och traditionellt rökiga fat. Kraftfullt, smakrikt och prisvärt i Protostrogen husanda. Protos 27 lagaras enbart på fransk ek och har inte riktigt samma tunga och dominerande fattoner som ”vanliga” Protos har. Jag provade det här vinet ytterligare en gång efter lanseringen den sjätte september. Jag lät det få en rejäl luftning och måste säga att jag var lite snål i min bedömning – det blir en extrapoäng oc vinet tar sig, välförtjnt, upp till fyndnivå. Servera till en höstig viltgryta, gärna med karljohan- eller portabellosvamp om inte skogen förser svampråvara. 

Stor doft med solmogna vildhallon, mörka körsbär, björnbär, svartpeppar, rosmarin och fat. Underbart tät smak med koncentrerad varm mörkröd frukt av hallon, bigarråer och tranbär, klockren balans och en intensitet som trots kraften ändå bjuder på finess som kompletteras av en lång eftersmak med kryddor, piptobak, mineraler och tydliga men diskreta fat. Ett lysande vin och en svårslaget prisvärd Chateauneuf. Det här vinet har funnits på marknaden ett tag och börjar gissningsvis närma sig en lagertömning. Det här är verkligen ett exceptionellt bra vin för priset och det är värt att ha några flaskor sparade. Bör luftas rejält. Dekantera gärna några timmar innan det ska drickas. Drick 24-30