Mousserande och vita viner i tillfälligt sortiment - 27 september

Elegant doft med vita päron, citrusskal, äpplen, nybakt bröd och mandlar. Smaken är oväntat djup för en blanc de blancs med vinteräpplen, nektariner, citronolja, nougat, bra syra och mineraler. En bra Champagne som fortfarande är mycket ung och behöver lite tid för att komponenterna ska integreras. 

Drick 25-35. 
600 flaskor. 

Det här vinet är alltid lika piggt och pålitligt och årets leverans är inget undantag – tvärtom faktiskt. Årets Perlé känns stråt vassare än förra leveransen. Vi möts av frisk stram frukt med massor av citrus som ger bra stöd och ryggrad åt de generöst krämiga bubblorna. Härligt lång smak med mandlar, bra syra, mineraler och nätt sälta. Gjort på 100% chardonnay. 

Drick 24-29. 
3 600 flaskor.

Ungt och friskt med torr, ren frukt av vinteräpplen, gråpäron, vita blommor, grapefrukt, citrus, nötter, mandlar, nougat, mineraler, bra syra och sälta. 

Drick 24-28. 
600 flaskor. 

Piggt och laddat med friska toner av citrusfrukter, gråpäron, krossad sten, varma örter, mandlar, vulkanisk aska, mineraler och bra syra. Trevligt, mycket prisvärt och alldeles fantastiskt gott till grillad bläckfisk. 

Drick 24-27. 
7 800 flaskor.

Stor och laddad riesling med ren och varmt mogen frukt av äpplen, päron, vita persikor, krossad sten, mandlar, citrus, bra syra och mineraler. Bra, lovande och köpvärt men inte riktigt samma precision som den tidigare årgången. 

Drick 24-34. 
360 flaskor.

Trevlig och lättgillad chardonnay med toner av äpplen, päron, persika, aprikos, grapefrukt, citrusskal, mandlar och honungsmelon. 

Drick 24-28. 
6 600 flaskor.   

Frisk och spänstigt pigg chenin blanc med äpplen, krusbär, persika, massor av örter, rund och tillgänglig i smaken men ändå svalt i stilen med strömlinjeformade syror och bra eftersmak. Ytterligare en supertrevlig chenin från Sydafrika som är värt att hålla ögonen på. 

Drick 24-27. 
1 800 flaskor.     

Stor och laddad chardonnay med massor av citrus, persika, anis, rostade fat, mandlar, nötter, rökiga mineraler, bra syra och möjligen något mer framträdande toner av fat i smaken än tidigare årgångar. Bra men prishöjningen på över 10% är hög och äter upp en del av vinets prisvärdhet. 

Drick 24-32. 
1 200 flaskor.