Med en pinot noir från USA

Prisvärda vintips i januari är välkomna. Att satsa på prisvärda viner i den ansträngda månaden januari betyder inte detsamma som att tumma på vinets kvalitet.

En pinot noir från USA utmärker sig som "det" vinet man ska satsa på när man börjar upptäcka smaken på världens pinot noirviner. I järmförelse till Europeiska viner, av samma sort, har många andra länder en generositet i smaken som gör dem så mycket mer tillgängliga.

Fredagsvin, vitt och rött upp till 150 kr

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2022 (2433)

Moncaro, Marche Italien, 89 kr
Druvor: verdicchio
Torr, medelfyllig. Fruktigt frisk touch av grape och citrusfrukter, inslag av örter, honung och päron.
Omdöme: Stram och distinkt, örtig personlighet.
Passar till: härligt husvin. Utmärkt utan mat, till småplock med örtiga vegosnittar, som förrätt till skaldjur absolut.
Betyg: 3+

Chinon Fabien Demois 2021 (2759)

Fabien Demois, Chinon Frankrike, 119 kr
Druvor: 100% cabernet franc
Lättsam, frisk, svartvinbärsbärig, inslag av örter, lätt snits av paprika. Tydlig i sin cabernet franc-ton.
Omdöme: Trevlig. Och lite stram. Vinet håller på att byta årgång!
Passar till: vad bättre än lamm passar till den strama, örtiga smakstilen som kommer med cabernet francdruvan.
Betyg: 4

Lördagsvin med en pinot noir från USA. 150 - 250 kr

Ritual Chardonnay 2020 (92778)

Veramonte, Casablanca Valley Chile, 159 kr
Druvor: chardonnay
Torr, fyllig, fruktig av lika delar exotisk frukt som trädgårdsnoter. Lätt karamell, napperat smör och smak av vanilj rundar av.
Omdöme: Spännande bra.
Passar till: Fräckt vin som kräver sin maträtt av både smakrikedom i kombination med en liten sötma. Stekt fisk i smör, smör- och örtrullade deli-potatisar. Eller kyckling lagad i ugn.
Betyg: 4

Rocklin Ranch Pinot Noir 2020 (53242)

Scheid Family Wines, Kalifornien USA, 229 kr
Druvor: pinot noir
Medelfylig, frisk, äpplig hint, bärig smak, frisk, fräck, örtig, touch av svamp och nötter.
Omdöme: Mycket bra! För alla som ska börja lära känna pinot noir - här är vinet för bästa starten.
Passar till: fläskfilé i ugn, rödvinsås och stekt svamp. Eller vad sägs om en klassisk söndagsmiddag.
Betyg: 4+
Vinet är listat i BS, beställningssortimentet. Bör beställas i förväg.

Om Vinbankens Vinköplista
Minst fyra nya vinförslag per vecka.

Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 150 kr och lördagsvinet, eller kalla det helgens festvin, håller högre klass för att passa en bättre middag. Urval bland vinerna mellan 150 - 250 kronor.

» direkt till Vinbankens topplistor - för fler tips och uppslag.