Catena

Kvällarna börjar bli mörkare, vinerna fylligare och skaldjurssäsongen börjar dra igång. I sin ordning så är ju kräftorna först ut och jag vet att många […]

Det är ingen ny företeelse – vinproduktionen i Argentina. Redan under 1800-talets senare hälft hade emigrerande italienare och spanjorer etablerat vingårdar i Mendoza. Vin hade visserligen […]

Frågar du vinnörden blir svaret sannolikt riesling. Frågar du vinkonsumenter i stort lutar svaret säkert mer åt chardonnay. Naturligtvis finns det inget rätt svar vilken […]

Malbecdruvan förknippas med Argentina där den idag anses vara landets ”egna” druvsort. Ursprunget kopplas dock till Frankrike och i departementet Gironde, där ni hittar Bordeaux, […]

Håll i er och räkna med drag, fart och fläkt. Malbecdruvans vin smakar som inget annat. Min personliga ingång för att ringa in smakprofilen är att […]