Topp 10 – nya novemberviner 2008

Favoritmarkera

November tillsammans med december är högintressanta vinmånader. Fast då handlar det inte om Beaujolais Nouveau direkt, det som är årets nya franska vin och som alltid släpps tredje torsdagen i november. Nej, här tänker en fanatisk vinälskare stort, det är vinernas vin som gäller. Ja, ni vet vilket, Domaine de la Romanée Conti! Missa alltså inte årets tillfälle då det lanseras 24 buteljer den femte november till priset av 27 495 kr per flaska. Förra året sov folk i sovsäck utanför bolaget när de köade och de var för Stockholm högst o-vanliga uteliggare.
För alla som inte köper vin i überklass kommer ett stort utbud bra viner som passar till vardag eller fest.

Vinerna finns i butik fr.o.m. måndag 3 november

Månadens Topp 10 vita
96567 Macon Villages 2007, Frankrike, 69 kr
Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, medelfyllig och smörig. Fruktig, gula äpplen, päron och aprikoser. Smakrik.
Omdöme: Vardagsvin. Balanserad, smakrik och supertrevlig.
Passar till: Kyckling med cidersås.
Betyg: 3+

99557 Tortoiseshell Bay Pinot Grigio2007, Australien, 78 kr
Druvor: Pinot grigio.
Smak: Torr, frisk godisliknande smak, inslag av örter, melon och vita päron. Lätt fetma i eftersmaken.
Omdöme: Enklare, trevligt friskt men ändå med viss rondör vin.
Passar till: Sällskapsvin, till asiatisk mat kan det också fungera väl.
Betyg: 3+

96422 Spinyback Chardonnay 2007, Nya Zeeland, 89 kr
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, frisk medel-till fyllig. Rostad smak av nötter, smör, gul frukt samt fat.
Omdöme: Vardagsvin med rejäl smak, balanserad helhet och en smak som passar modern husman.
Passar till: Grillad eller stekt fisk, ljust kött, pasta, pizza eller lasagne.
Betyg: 3+

96702 Ladairo Godello 2007, Spanien, 98 kr
Druvor: 85% godello och 15% treixadura.
Smak: Torr, medelfyllig och örtigt frisk smak med inslag av citrus och gröna äpplen
Omdöme: Välgjort, bra vin med tydlig personlighet.
Passar till: Fisk och skaldjursrätter med lätta tillbehör alternativt naturell.
Betyg: 4+

99351 Thelema Sutherland Rhine Riesling 2008, Sydafrika, 119 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Torr, medelfyllig. Frisk smak av grapefrukt och lime med inslag av gummi.
Omdöme: Bättre vin. Rent och friskt med tydlig druvkaraktär.
Passar till: Sällskapsvin. Fördrink,lätta skaldjursrätter.
Betyg: 3

96564 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2007, Tyskland, 129 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Halvtorr. Söt frukt, äpplen och päron och en liten mineralton.
Omdöme: Finstämd smak och utsökt balans. Ett vin att bara njuta av.
Passar till: Sällskapsvin, till asiatisk mat.
Betyg: 5

96565 Domaine Cauhapé Sève d´Automme 2006, Frankrike, 139 kr
Druvor: 70% gros manseng 30% petit manseng.
Smak: Torr, medelfyllig med gul fruktsmak, inslag av örter, nötter och rökiga fat.
Omdöme: Bättre vin. Stor personlighet och för många tillfällen.
Passar till: Grillad fisk, ljust kött och framförallt till ost.
Betyg: 4+

97599 Würzburger Stein Silvaner Kabinett Trocken 2007, Tyskland, 149 kr
Druvor: Silvaner.
Smak: Torr, medelfyllig. Aprikos, citrus och örter med kryddig finish och en bra längd.
Omdöme: Bättre vin.
Passar till: Välkomstskål, mingel, småplock.
Betyg: 4

97683 Carrick Chardonnay 2006, Nya Zeeland, 199 kr
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, medelfyllig. Gul frukt som äpple, rostade fat, nötter och mineral. Bra eftersmak.
Omdöme: Bättre vin. Välgjord med möjlighet att förväxlas med en modernare bourgogne.
Passar till: Fina middagen, pilgrimsmusslor på en bädd av beurre blancsås, ljust kött, risotto med svamp eller lagrad ost.
Betyg: 3+

96526 Furstentum Riesling Grand Cru 2004, Frankrike, 249 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Torr, medelfyllig. Friskcitrus och äppelsmak, inslag av aprikos, en touch av honung och petroleum.
Omdöme: Kvalitetsvin. Toppvin med mognad och stor komplexitet. Drick idag.
Passar till: Lagad mat av vit fisk, sallad kryddad med exotisk frukt.
Betyg: 4+

Månadens Topp 10 röda
96569 Bourgogne Passetoutgrain 2007, Frankrike, 79 kr
Druvor: 60% gamay och 40% pinot noir.
Smak: Medelfylligt. Kärvt bärig smak med tydliga hallontoner, drag av örter.
Omdöme: Vardagsvin. Enklare bourgogne med viss stiltypicitet. Fungerar.
Passar till: Till lagrade ostar, fetare fågel, fläskkött eller fisk med svamp, bacon alternativt rödvinsås.
Betyg: 3

96585 Ceperos Monastrell 2006, Spanien, 79 kr
Druvor: Monastrell.
Smak: Medelfyllig. Kryddor och örter, mörk frukt och tydliga fat. Kärvare tanniner med avslutande eldighet.
Omdöme: Vardagsvin. Modern samtidigt i balans.
Passar till: Bäst till mat, mustig och smakrikt företrädesvis mörkt kött.
Betyg: 3+

96558 Juliénas 2006, Frankrike, 100 kr
Druvor: Gamay.
Smak: Medelfyllig till lätt med frisk bärig smak som drar åt det kärva i eftersmaken.
Omdöme: Bättre vin. Bra exempelvin av gamaydruvan, fungerar bäst till mat.
Passar till: Gärna fet fågel som anka.
Betyg: 3

96450 Barbera d´Alba Prunotto 2007, Italien, 119 kr
Druvor: Barbera.
Smak: Medelfyllig. Körsbärsfrisk smak, kärnig mandelton, kryddor och blåbär.
Omdöme: Bättre vin. Välgjort och druvtypiskt.
Passar till: Passar korvar, charkuterier och smakrika ostar.
Betyg: 4

96428 Spier Vintage Selection Pinotage2006, Sydafrika, 130 kr
Druvor: Pinotage.
Smak: Medelfyllig. Stor smak av röd-mörkfruktmix, violer, lakrits och en touch av kakao. Lätt rökig eftersmak.
Omdöme: Bättre vin. Attityd så det räcker och en pinotage som tål att visas upp och som håller korbricke-karaktären i schack.
Passar till: Rådjursfilé med potatiskaka.
Betyg: 4

99178 Oliver Moragues 2005, Spanien, 173 kr
Druvor:
Smak: Medelfyllig. Nyanserad och komplex. Fikon, söt mörk frukt och fat. Mogen, balanserad och lång eftersmak.
Omdöme: Kvalitetsvin. Spännande vin med udda ursprung, Mallorca.
Passar till: Oxfilé med vitlökssvamp.
Betyg: 4+

97870 Crozes Hermitage 2006, Frankrike, 188 kr
Druvor: Syrah.
Smak: Medelfyllig. Mörk frukt, lite eldig smak av vitpeppar, mörk frukt, örter och fat. Stram.
Omdöme: Kvalitetsvin. Gott att dricka nu men kan lika gärna sparas några år. Perfekt för alla som gillar Rhonevin.
Passar till: Lammracks med vitlökspotatis.
Betyg: 3+

97643 Conde de Vimioso Reserva 2005, Portugal, 229 kr
Druvor: Aragones, touriga nacional och cabernet sauvignon.
Smak: Fyllig. Örtkryddig smak, inslag av mörka bär, kaffe och choklad. Bra eftersmak.
Omdöme: Kvalitetsvin. Att spara eller för att dricka idag.
Passar till: Festmåltid. Vilträtter är perfekt, gärna en älgstek alternativt nötkött.
Betyg: 4

96701 Huia Pinot Noir 2007, Nya Zeeland, 249 kr
Druvor: Pinot Noir.
Smak: Medelfyllig. Kryddig smak av röda bär, fat och sötsyltigt avslut.
Omdöme: Kvalitetsvin som klarar balansen mellan det sötsyltigt tunga och fullt godkända. Modern.
Passar till: Fläskfilé med svampragu.
Betyg: 4

97814 Finca Sandoval 2006, Spanien, 265 kr
Druvor: 76% syrah, 13% monastrell och 11% bobal.
Smak: Fyllig. Mörk frukt, fat, animalisk och koncentrerad smak, moreller, choklad och örter.
Omdöme: Kvalitetsvin. Att spara eller för att dricka nu.
Passar till: Festmåltid. Vilträtter är perfekt, gärna en älgstek.
Betyg: 5

Kommentera