Sommarens mest intressanta alkoholfria drycker – topp 5

Johannes Leitz har verkligen gått i bräschen för den alkoholfria utvecklingen i världen, och det märks inte minst på kvalitén på hans viner. När många andra kämpar med att få till en balans mellan sötman och syran så märks det att han lyckats förfina sitt hantverk på just det planet. Här får vi en alkoholfri riesling med tydliga toner av gröna äpplen, gröna päron, sötmogen citron och fläder. Här finns en liten sötma men syran är så pass hög att den balanseras upp på ett bra sätt. Ett väldigt trevligt alkoholfritt vin som vi serverar kylskåpskalt till sommarens skaldjursbuffé. 

En annan förebild på den alkoholfria fronten är Mathilde Boulachin och hennes vinhus Chavin. Och det mest imponerande av hennes alkoholfria viner är enligt mig hennes Chavin Rosé Sparkling. Ungdomligt och bärigt med intensiva toner av solmogna skogshallon, mogna jordgubbar, tranbär och rabarber. Avslutet drar åt mogna körsbär. Ett trevligt rosébubbel som dessutom kommer i en praktiskt och snygg burk. Även här får vi en viss sötma men likt ovanstående riesling så lyckas man balansera upp den på ett snyggt sätt.

En annan smidig och intressant förpackning är PET-flaskan. Här har välkända Spring Village fått fram en liten PET-flaska fylld med solmogen och något sötmogen chardonnay. Det är gula äpplen, torkad aprikos, mogen ananas och mogna citroner. Ett tillgängligt och tydligt sötmoget vin som ändå är en rolig nyhet på hyllan. 

Faktiskt en rejält överraskande nyhet som funkar alldeles utmärkt som drinkbas. Supersnygg flaska som levererar ett innehåll där vi går åt tydlig svensk skog. Det är rönnbär, fänkål och röda vinbär. Detta är grönt i doften på väldigt många sätt, men bjuder ändå på en trevlig aromatik. Bjussa på det här ihop med ett alkoholfritt bubbel och skapa en god spritz. 

Ett relativt nylanserat rosévin signerat Johannes Leitz som fortsatt finns på många systembolagshyllor runtom i landet. Den här gången är det alltså ett rosévin med en ungdomlig och aromatiskt bärig ton direkt i doften. Massvis av tydliga toner av aprikos, jordgubbar, röda vinbär och blodapelsin. Även här finns det en viss sötma men som alltid nu för tiden är Johannes Leitz en mästare på att få till balansen i de alkoholfria vinerna.