Topp 5 vita Portugalviner + 1 rosé

Favoritmarkera

De portugisiska vinerna ligger i startgroparna för rejäla smak och kvalitetslyft. Landets vinnäring har under de senaste tio till femton åren genomgått stora förändringar. En stor vitamininjektion kommer från ekonomiska EU satsningar, men inte att förglömma är de självlysande vinmakare, som precis som rock´n roll branschens stjärnor tänjer gränser, experimenterar och tar plats som – här är jag och mitt vin finns! Tänker närmast på Sandra Tavares da Silva och Dirk Niepoort. Andra frontfigurer men möjligen inte lika karismatiska är Portugal Ramos vars vin Vila Santa tagit Sverige med storm och José Maria da Fonseca med sin klassiker Periquita. Och, vi har ännu bara sett början av vad som komma skall. Njut av våra bästa vita tips idag. Imorgon kommer en lista på de röda.

6270 Vinha Real 2008, Vinho Verde-Portugal, 79 kr
Trajadura och loureiro.
Utseende: Ljusgul, grön.
Doft: Frisk, krusbär.
Smak: Torr, medelfyllig. Päron och krusbär, balanserad fruktsyra.
Omdöme: Vardagsvin. Tydlig fruktsmak, balanserad helhet.
Betyg: 3+

96944 3 Pomares White 2007, Douro-Portugal, 99 kr
34% viosinho, 33% gouveio och 33% rabigato.
Utseende: Gul.
Doft: Stor, fruktig, rök.
Smak: Torr, medelfyllig. Stor fruktig smak, rik, rökig och utan svullostylad ekplanketendenser.
Passar till: Halstrad aborre, kantareller, kall inkokt lax.
Omdöme: Bättre vin. Svullostilen när som allra bäst. Härligt!
Betyg: 4

96920 Quinta da Alorna Arinto Chardonnay Reserva 2007, Ribatejano-Portugal, 97 kr
Arinto och chardonnay.
Utseende: Grön.
Doft: Bröd, vetebulle.
Smak: Torr, medelfyllig. Gul frukt, inslag av smör, vetebulle, mandel och örter.
Passar till: Sallader, lätta rätter, vego, buffé. Örtkryddad, olivolja m m.
Omdöme: Bättre vin. Spännande och trevlig. Drick nu, bäst till vego, olivoljemarinader.
Betyg: 3+

95202 Quinta de Chocapalha Reserva White Wine 2007, Estremadura-Portugal, 139 kr
60% chardonnay, 20% viosinho och 20% arinto.
Utseende: Ljusgul.
Doft: Stor. härlig, fruktmix m fat!
Smak: Torr, medelfyllig. Mogen gul frukt, örter, mineral med lätt blomtoner. Bitter avslutning.
Omdöme: Bättre vin. Bitter ton är bast till mat. Välgjord, personlig och intressant. Toppbra
Betyg: 4

98869 Maritávora Reserva Branco 2006, Douro-Portugal, 199 kr
Vingården är planterad med 30% códega do larinho, 30% rabigato, 20% viosinho, samt 20% övriga druvsorter.
Utseende: Vattenklar, grön.
Doft: Frisk och stor. Päron.
Smak: Torr, medelfyllig. gul frukt, lätt rökig, inslag av fat.
Omdöme: Kvalitetsvin. Modern med övervikt av fat. Gilla stilen.
Betyg: 3+

Rosé
98437 Castelo do Sulco Rosé 2008, Estremadura, 69 kr

Touriga nacional.
Utseende: Röd, transaprent.
Doft: Örter, kryddor.
Smak: Torr, lätt. Aromatisk, lite örtig med röd fruktsmak. Enkel, välgjord.
Omdöme: Vardagsvin. Personlig och välgjord. Toppköp bland rosévinerna.
Betyg: 4

Kommentera