Spännande och personliga vinnyheter, april 2013

Favoritmarkera

rödNågra av de bästa valen bland nyhetsvinerna som kommer till ett antal av de större Systembolagsbutikerna idag, den 2 april 2013.

Vita
Missionvale Chardonnay Bouchard Finlayson, 2011 (95339), Bouchard Finlayson, Walker Bay,
Sydafrika, 129 kr
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, medel/fyllig. Gul mogen frukt, rejält rostad, smöriga fat, lätt nötig, gul frukt som apelsin.
Passar till: Krämig kungskrabba med äpple och rödlök samt senapsallad.
Omdöme: Trevlig generös, fatlagrad och smörig. Vitt vin när som bäst!
Betyg: 4

Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle, 2007 (94036), Trimbach, Alsace, Frankrike, 229 kr
Druvor: Pinot gris.
Smak: Torr, medelfyllig. Gul frukt, mogen ton, mogna krusbär, lätt kryddig, inslag av mineral. Bra längd.
Passar till: Bra till anklever, rökt lax, terriner och ljust kött som kalv och kyckling.
Omdöme: Ger en sockersötad kant av mogen fruktupplevelse. Trevlig rondör. Välgjort vin. Pris-smak-rimlig.
Betyg: 3+
Röda
Dolcetto d’Alba Rochettevino, 2011 (99136), Gianni Voerzio, Dolcetto d’Alba, Italien, 129 kr
Druvor: Dolcetto.
Smak: Medelfyllig. Stramsyrlig svartvinbär och blåbärssmak, inslag av örter. Fat.
Passar till: Pizza med päron och gorgonzola.
Omdöme: Syrlig, fat och örter. Kul vin, bäst till mat.
Betyg: 3+

Terre di San Leonardo, 2009 (95384), Tenuta San Leonardo, Vigneti delle Dolomiti, Italien, 129 kr
Druvor: 50% cabernet sauvignon, 40% merlot, 10% carmenere
Smak: Medelfyllig. Smak av mörk frukt, söta bär, hallon, jordgubbar och björnbär, inslag av örter och mineral.
Passar till: Lammstek med vitlöksosande potatisgratäng.
Omdöme: Skön, välgjord och nyanserad.
Betyg: 4

Petalos del Birezo, 2011 (95203), Descendientes de J Palacios, Bierzo, Spanien, 149 kr
Druvor: Mencia.
Smak: Medel/fyllig. Mörk frukt, plommon, smak av mineral, strama tanniner, uttalad syra. Örtig eftersmak, lätt kakaoton.
Passar till: Lammrätter i alla former, vitlök, örtkryddor smakrikt tillbehör av bönor eller potatisrätt.
Omdöme: Stramsyrligt smakbett ger indikation lagringsvin eller som bäst till mat.
Betyg: 3+

Château Lanessan, 2010 (90704), Bordeauxslott, Haut-Médoc, Frankrike, 189 kr
Druvor: Cabernet sauvignon till stor del.
Smak: Medel/fyllig. Mörk frukt, smak av blyerts, tobak och örter. Markerade tanniner, lätt kärv med stram syra. Ungdomligt avslut.
Passar till: Biff eller entrecote, potatisgratäng, grillad tomat och paprika.
Omdöme: Syrlig helhetssmak måste ha matsällskap.
Betyg: 3+

Bosquet des Papes Cuvée Tradition, 2010 (95368), Bosquet des Papes, Châteauneuf-du-Pape, Frankrike, 249 kr
Druvor: Ingen uppgift.
Smak: Medel/fyllig. Mörk frukt, saftigt fruktig, tät, sammetslen och fruktig, kärnig, tobak, örter och fat.
Passar till: Grillad entrecôte med kryddrostade grönsaker och avokado.
Omdöme: Fruktigt saftig chokladvarm, eldig, smak passar inte alla.
Betyg: 3+

Château Cantemerle, 2010 (90709), Bordeauxslott, Haut-Médoc, Frankrike, 355 kr
Druvor: 45% cabernet sauvignon, 40% merlot, 10% cabernet franc, 5% petit verdot.
Smak: Medel/fyllig. Stram mörk frukt som kärniga plommon och mogna körsbär, inslag av örter, tobak och fat. Fruktsyrlig eftersmak.
Passar till: Spara gärna men om dricka nu, mustig mat. Gnocchi med lamm- och svampragu.
Omdöme: Ungdomligt vin med god potential.
Betyg: 4

Château La Croix-Figeac, 2010 (98100), Bordeauxslott, Saint-Emilion Grand Cru, Frankrike, 194 kr
Druvor: Ingen uppgift.
Smak: Medel/fyllig. Mörk frukt, mörka bär, strama fat, tanniner och markerad syra. Örter. Koncentrerad.
Passar till: Biff eller entrecote, potatisgratäng, grillad tomat och paprika.
Omdöme: Läcker budgetbordeaux, med stor smak och som jag gärna lägger undan ett tag.
Betyg: 4

Kommentera