Gigondas Sainte Catherine
Lite av ett perfekt exempel på hur en riktigt bra, ung och pigg Gigondas ska vara. Här får vi en väldigt ren frukt samtidigt som vi bjuds på ett imponerande djup och en väldigt fin energi rakt igenom. Det är lite som att kliva in i en dov och mörk skog med massvis av mörk frukt där plommonen, kryddorna, bigarråerna och de snygga fattonerna finns och samsas. Supersnyggt exempel på ett kompakt och energiladdat vin med massvis av smaker och en otroligt fin och fräsch syra i slutet. Riktigt bra.