Vin till bröllop 2018, vinförslag och tips

BRÖLLOPSVIN. Vilka viner passar till en av livets stora fester, till bröllop? Menyn är vägledande, hur många gästerna är, plats, budget och mer avgör valet av dryck. Här har vi samlat förslag i en bästalista över vin till bröllop. Med bra vinköp för bröllopspresent.

Vinerna på förslag har fått höga betyg, 4+ eller 5, och alla innehåller mindre än 3 g socker per liter, förutom de mousserande vinerna. Bland bubblarna matchar vinernas naturliga syra den sötma som kan vara cirka 7g/l , men som smakmässigt knappt märks av. För många smakar ett mousserande vin som godast när balansen mellan syra och sötma är på plats.

Mousserande vin och champagne som välkomstskål

Champagne som välkomstdryck är festligt och man hittar goda alternativ i alla prisklasser. Som budgetalternativ finns många, riktigt bra mousserande viner. Dom kan i vissa fall vara att föredra framför den billigaste champagnen. Vad det gäller Prosecco, så visst i all ära, men är ett betydligt svårare val då de flesta av dem är för söta för att passa riktigt bra som fördrink. Serveras snittar eller mumsbitar matchas de generellt bäst med smaken av ett torrt vin och är det en prisfråga välj hellre ett stilla vin. Lägg till att den första drycken som serveras på en fest styr gästernas smaklökar i en viss riktning.

Mousserande vin till bröllop

1. Philippe Deval Vouvray Mousseux Brut (7922)

Albert Besombes, Vouvray Frankrike, 115 kr
Druvor: Chenin blanc
Smak:Torrt, pärlande vin med smak av gröngul, mogen frukt, en touch av persika och melon, inslag av honung och balanserad syra. Bra längd. Trevlig, personlig och charmig.

Champagne till bröllop

1. Beaumont des Crayères Grande Réserve Brut (7891), 219 kr

Druvor: 60% pinot meunier, 25% chardonnay , 15% pinot noir
Smak: Torr, lätt. Äppelfrisk, röda och gröna, tydlig syra, lätt rostad smak.

2. Palmer & Co Brut Reserve (7372), 269 kr

Druvor: Pinot noir, chardonnay
Smak: Torr, medelfyllig. Frisk, brödig och äpplig smak med inslag av citrusapelsin och mineral. Bra längd.

Lyxigare champagne

1. Champagne de Castelnau Brut Millésimmé 2004 (73175), 429 kr

Druvor: 50% chardonnay, 33% pinot noir, 17% pinot meunier
Smak: Torr, medelfyllig och elegant smak av grön och gul frukt, äpplen, mogen citrus, inslag av mineral och härligt rostad. Bra längd. Nyanserad.
Omdöme: Toppval bland årgångschampagner. Fynd-pris!

Vin till maten

Vi känner givetvis inte till meny eller vilken maträtten är men utgår från att ni proväter eller frågar restaurangen eller arrangören om vägledning och råd. De kan detta!

Här har vi plockat fram bra viner, som vi gillar och tror passar många gäster. När sällskapet är stort finns där säkert en vinkännare precis som dom som dricker vin mer sällan, och ambitionen är självklart att alla ska vara nöjda!

Vitt vin till bröllop

1. Spier Signature Sauvignon Blanc Sémillon 2017 (2234)

Spier Wines, Coastal Region Sydafrika, 70 kr
Druvor: 74% sauvignon blanc, 26% semillion
Smak: Torr, medel/fyllig. Smakrik, gulfruktig och exotisk med kryddig apelsintwist. Balanserad.
Omdöme: Bra köp för liten peng!

2. Coteaux Bourguignons Chardonnay 2016 (5374)

Vignerons de Buxy, Coteaux Bourguignons Frankrike, 95 kr
Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, fyllig. Rund, gul mogen frukt, härligt generös med bra längd.
Omdöme: Superläcker i en gulmättad generös stil med bra syra.

3. Vicar's Choice Barrel Fermented Chardonnay 2016 (2188)

Saint Clair Family Estate, Marlborough Nya Zeeland, 99 kr
Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, fyllig. Rostad smak, gul frukt som äpplen och persika, inslag av smör och med en viss fetma. Balanserad.
Omdöme: God och läcker, balanserad med härlig längd!

Rött vin till bröllop

1. Faustino VII 2014 (22662)

Faustino Martínez, Rioja Spanien, 79 kr
Druvor: 95% tempranillo, 5% mazuelo
Smak: Medelfyllig. Fruktig, körsbär, fruktig, lätt örtig med inslag av läder. Nyanserad och trevlig.
Omdöme: Toppval rött vin i "billiga" genren!

2. Naoussa Reserve 2013 (2354)

Tsantali, Makedonien , Naoussa Grekland, 100 kr
Druvor: Xinomavro
Smak: Fyllig. Mörk, mogen frukt, inslag av mogna körsbär, kryddor, örter, fat, tobak och choklad. Lång eftersmak, nyanserad. Mogna tanniner.
Omdöme: Fantastiskt, personligt spännande vin med liten mognadston.

3. Conde de Valdemar Gran Reserva 2008 (12601)

Bodegas Valdemar, Rioja Spanien, 139 kr
Druvor: 85% tempranillo,10% mazuelo, 5% graciano
Smak: Medel/fyllig. Fruktig smak av mogna körsbär och plommon, inslag av russin, fikon och kryddor. Fat. Nyanserad och balanserad. Lång eftersmak.
Omdöme: Topptrevlig Rioja med ålder och stil.

Sött vin till bröllop och dessert

1. Disznókö Tokaji Late Harvest 2016 (2748)

Disznoko, Tokaj Ungern, 109 kr för 500 ml
Druvor: 100% furmint
Smak: Söt, medel/fyllig. Fruktig, balanserad, ren, rik, mogna äpplen, inslag av tropisk frukt med en lätt karamellton. Lång eftersmak.
Omdöme: Trevlig, god och välgjord! Toppköp bland söta viner.

Vin till bröllopspresent, en champagne och ett rött toppvin

1. Louis Roederer Brut Vintage 2009 (76510)

Champagne Frankrike, 575 kr
Smak: Torr, medel/fyllig. Fruktig, nyanserad och tät samt komplex smak av mineral, nötter, grön frukt och hintar av gul citrus. Den rostade tonen är balanserad. Ungt vin!
Omdöme: Toppval, gärna för att spara!

2. Le Hurlevent Châteauneuf-du-Pape 2016 (2291)

Vignobles Mayard, Châteauneuf-du-Pape Frankrike, 195 kr
Druvor: Grenache, syrah, cinsault
Smak: Fyllig. Fruktig. Plommon, moreller, kärnig ton med strama tanniner, touch av kakao, lätt parfymerad av viol, örter, kryddor och fat. Lång eftersmak.
Omdöme: Toppvin. Den prisade årgången 2016 i Châteauneuf-du-Pape i kombination med ett vin som detta borgar för god lagringspotential, i många år.
Utmärkt vintips som bröllopspresent!

Hur många glas vin på en box

För att beräkna åtgång av vin har Systembolaget kan du ta hjälp av deras ”dryckesplanerare”. Här kan man ta hänsyn till hur många rätter som serveras och mer. Att spara kvittot på dryckesinköpen är också en rekommendation då man kan returnera det som inte går åt. Kolla vad som gäller när du handlar!
Dryckesplaneraren Systembolaget

Topp 10 vita boxviner
Topp 10 röda boxviner

Fler tips och vad man kan tänka på när man planerar för bröllopsmiddag och vinval, är en tidigare artikel på Vinbanken. Samt den vi skrev redan 2015, Vin till bröllop, från mingel till middag och vickning!

Foto av Min An från Pexels