Personliga vita och röda viner till helgen

VINTIPS. Goda vinförslag till helgen som också är personliga är dem som gäller för veckans vinköplista. Vinländerna varierar och på förslag är Spanien, Grekland, Tasmanien i Australien och Sydafrika. Med smak av vinernas ursprung som sitter där den ska.

Att sedan kombinera vinerna till mat är som vi säger, "a piece of cake". I båda grupperna, för vin under 100 kr och för den mellan 100-200 kr finns förslag på ett vitt vin respektive rött vin. Till alla vintips kommer förslag på kombinationer. Vad passar till vinet och med en länk till ett recept som vi tror kommer matcha perfekt.

Vinköplistan, två viner under 100 kronor

1. Spier Signature Sauvignon Blanc Sémillon 2017 (2234)

Spier Wines, Coastal Region Sydafrika, 70 kr
Druvor: 74% sauvignon blanc, 26% semillion
Smak: Torr, medel/fyllig. Smakrik, gulfruktig och exotisk med kryddig apelsintwist. Balanserad.
Omdöme: Bra köp för liten peng!
Passar till: Laga en matig sallad med halloumi, som denna i vegorecept, alternativt skaldjursrisotto med mycket ost eller varför inte en mättande ceasarsallad.
[dryck id="58240"]

2. Navajas Crianza 2014 (22652)

Bodegas Navajas, Rioja Spanien, 79 kr
Druvor: Tempranillo, garnacha, mazuelo
Smak: Medel/fyllig. Mörk frukt, lätt violton, läckert inslag av plommon, fikon och fat. Kryddig.
Omdöme: Faten märks tydligt men lär blir bra, mildras, tillsammans med mat.
Passar till: röda husvinet när serverad till mat. Gärna lite mustiga, vintriga rätter som långkoksgrytan på högrev. och fläskkött
[dryck id="59604"]

Vinköplistan, två viner mellan 100 - 200 kronor

1. Josef Chromy Chardonnay 2015 (6448)

Josef Chromy Wines, Tasmanien Australien, 179 kr
Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, medel/fyllig. Mogen frukt, gula äpplen och citrus, smak av örter med balanserad fruktsyra. Fin längd och balanserade, rostad fat.
Omdöme: Härligt vin, fin längd med fingertoppskänsla och koncentration.
Passar till: En fiskrätt som Fredagskockens hälleflundra med cidersmörsås är perfekt festlig!
[dryck id="59602"]

2. Naoussa Reserve 2013 (2354)

Tsantalis, Makedonien , Naoussa Grekland, 100 kr för 750 ml
Druvor: Xinomavro
Smak: Fyllig. Mörk, mogen frukt, inslag av mogna körsbär, kryddor, örter, fat, tobak och choklad. Lång eftersmak, nyanserad. Mogna tanniner.
Omdöme: Fantastiskt köp för peng och utan tvekan ett personligt spännande vin med begynnande mognad.
Passar till: Smakrik kycklinggryta och gärna till lamm.
[dryck id="59605"]

Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor. URvalet gör vi framförallt, men inte bara, ur annonsörers portföljer.

Vinköplistan - Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget! Passar inget av vintipsen ovan surfar du lätt in till Vinköplistan och kollar in förslag från tidigare veckor.

Foto av Creative Vix från Pexels