kim-crawford-sauvignon-blanc-artnr-78974
topplista-chianti-classico-vinbanken

Chianti vin – bäst i test 2020 bland vinerna i butik

Favoritmarkera

CHIANTI. Chianti vin bäst i test 2020. Systembolaget för 23 helflaskor chiantivin i sortimentet, få finns i alla butiker.

Lägg till en tillfällig nyhet och viner ur beställningssortimentet så blir bolagets urval mer omfångsrikt.

Bland vinerna vi plockat fram här har vi utgått från det befintliga butiksurvalet. Till vår “att-göra-lista” lägger vi nu en översyn över vilka chianti vinerna i BS, beställningssortimentet, är.

En ny, tillfällig, Chianti Classico Riserva släpptes 24 jan. 2020: Johan Edström har recenserat, Solatìo 2014 (92846), 279 kr med bra betyg.

Nya viner på listan tillagda 5 feb efter att Elke varit på journalistprovning av nya årgångar på Systembolaget (3/2-20).

Chianti bäst i test

1. Castello di Fonterutoli 2015 (32130)

Marchesi Mazzei, Chianti Classico Italien, 329 kr
Druvor: Sangiovese
Fyllig. Fruktigt mogen smak av röda körsbär och nypon, inslag av kryddor, läder, lakrits, kakao med en hint tobak. Balanserade fat. Lång, nyaanserad eftersmak.
Omdöme: Kan sparas ytterligare år och utan problem upp till fem. Bäst till en bättre middag.
Passar till: Bättre middag, gärna hjortfilé.
Betyg: 4+

2. Cafaggio Chianti Classico 2017 (22817)

Basilica Cafaggio, Chianti Classico Italien, 149 kr
Druvor: Sangiovese
Fyllig, rödmogen fruktsmak av plommon och körsbär, tydligt örtig, inslag av läder och tobak.
Omdöme: Bra längd, skönt urpsrungstypiskt vin.
Passar till: Utmärkt till canellibönor med tomat, vitlök och lagerblad som i rätten fagioli all’uccelletto, servera gärna tillsammans med salsiccia.
Betyg: 4

3. Villa Puccini 2015 (32417)

Castellani, Toscana Italien, 89 kr
Druvor: Sangiovese.
Medel/fyllig kärnig körsbärssmak med bra koncentration, lätt parfymerad violton, mörka bär, läder och örter. Bra längd.
Omdöme: Trevlig, välgjort vin med stor behållning.
Betyg: 4

4. Fonterutoli 2017 (32229)

Marchesi Mazzei, Chianti Classico Italien, 145 kr
Druvor: Sangiovese
Fyllig smak av mogna körsbär, stram syra, inslag av örter. Fruktig längd.
Omdöme: Syrligare smakstil är härlig “som-chianti-classico-ska vara” stil,  bäst till mat såklart. Gärna kallskuret eller kalvkött lagade i traditionella recept.
Betyg: 3+

5. Ruffino Chianti 2018 (2310)

Ruffino, Chianti Italien, 85 kr för 750 ml
Medelfyllig. Stram, rödsyrliga körsbärstoner med inslag av bär, örter, läder och viol. Bra längd. Stramare tanniner.
Omdöme: Trevlig, enklare och prisvärt vin. Bäst till mat.
Betyg: 3+

6. Villa Puccini Chianti Classico Riserva 2015 (22328)

Castellani, Chianti Classico Italien, 145 kr
Druvor: Sangiovese.
Medel/fyllig, kärnig smak, inslag av vanilj, örter och kakao. Tobakston i eftersmaken.
Passar till: Gärna till böngryta, som i Toskana eller till goda receptet auberginepaket, av Maud Onnermark /kokboken “Lättlagade bufféer för hela året”/
Betyg: 3+

Chianti i halvflaska

7. Brolio 2017 (2705)

Barone Ricasoli, Chianti Classico Italien, 79 kr för 375 ml
Druvor: Sangiovese
Smak: Medelfyllig, frisk körsbärsmak, inslag av plommon och örtiga toner.
Omdöme: Okej, modernare stil med en rejäl dos sötma i kulissen.
Betyg: 3

Lämna ett svar