faustino-reserva-okt-vinbankenfaustino-reserva-vinbanken-okt
TS släpp nya viner 29/9

Recension och tabell, tillfälligt sortiment vitt vin 12 maj

Favoritmarkera

TILLFÄLLIGT SORTIMENT VIN. Recension och tabell, tillfälligt sortiment vitt vin 12 maj. Äntligen lanseras vinerna som skribenterna provade redan i början av mars.

Recension tillfälligt sortiment vitt. Som vi väntat. Inte så många viner eftersom nyhetslanseringarna numera är utspridda inte bara på fler butiker utan framför allt fler utgivningsdagar, numera tisdagar är det bestämt. Man får gå in på Systembolagets hemsida för att hålla koll på vilka viner och vilka dagar.

Här kommer i alla fall mina tankar om de sista vinerna som skulle lanserats den 24 april. Tabell längst ner i inlägget.

Recension tillfälligt sortiment vitt vin 12 maj

Frankrike och Bourgogne-bubbel

Guillemot-Michel Une Bulle 2016 (97713), 319 kr

Detta är ett mousserande vin från Viré-Clessé i Mâcon och en Method Ancestral eller Pet Nat som det heter på nyspråk. Det betyder en (1) jäsning på flaska, inte två som för champagne eller crémant.

Men vinet är degorgerat, vilket betyder att jästfällningen tas bort för att få ett klart (ej grumligt av partiklar) vin. Normal ligger en method ancestral bara över vintern efter skörd men detta vin har legat hela 18 månader. Och samlat på sig en komplexitet utöver det vanliga.

Smaken är ungdomlig, mycket fruktig med päron, persika, mandel och brioche. Härligt fin och intensiv mousse, läcker läskande frukt med drag av kanderat citrusskal och nötter. Lite godis-varning men kul vin med mycket smak.

Alsace

Trimbach Riesling Selection de Vieilles Vignes 2017 (90478), 249 kr   OBS!

Vielles Vignes betyder gamla stockar (över 50 år vanligtvis). Här är det olika byar som fått bidra med druvor från några av sina äldsta vingårdar. Smaken är klockrent precis och elegant så som bara en fin riesling kan vara med äpple, citrus och örter och en härlig koncentration. Torr, intensiv och smakrik med strålande syra, fin och distinkt med komplex frukt och massor av lång god citrusmättad frukt.

OBS!! Det har kommit till min kännedom att flaskor av detta vin inte alls är bra. Saknar syra, är platt och intetsägande.

Om du får en flaska som inte är bra så tveka inte att gå tillbaka till butiken och lämna tillbaka den.

Vitt vin från Österrike

Bründlmayer Riesling Steinmassl Reserve 2014 (93008), 279 kr

Klart utvecklad doft med mogen sötaktig röd-bärig frukt och lite lätt rostad ton som kommer av ålder snarare än fat. Torr smak med hög syra, helt utvecklad, inslag av äpple, citrus-skal, nötter och bröd. Både god, lång och helt drickfärdigt vin idag. Mer än god till mat med djupa smaker, både grönsaker, fisk och ljusa kötträtter.

Vitt vin från Sydafrika

Lismore Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2018 (95098), 209 kr

Här kan man nästan ta ’Barrel Fermented’ som en varningstext för maken till ekfats-laddad sauvignon får man leta efter. Till och med sauvignon blancdruvan med sin starka, tydligt egna aromprofil är svår att hitta här. Men; ett roligt och härligt vin med aromatisk doft av flädersorbet i vanilj-kola-sås som inte är så fel som det låter. Frisk syra, mycket ung och busig smak, ganska komplex och solmogen frukt. Blir nog med harmonisk med några år i källaren.

Vitt vin Australien

Tahbilk Museum Release Marsanne 2012 (95557), 159 kr

Detta vin skulle släpps den 5 maj men blev en vecka försenad, precis som sin bror Tahbilk Cabernet Shiraz 2016

Marsanne är grön druva nummer ett i norra Rhône men odlas även på några få hektar på andra ställen i världen. Egendomen Tahbilk i Victoria är en av dessa få platser.

Skönt citrus-drivet vin med doftinslag av rostad mandel och kanderad frukt. Fint utvecklad efter sina åtta år men långt ifrån gammal. Aningen rostad smak (utan fat) med fin syra, helt torr, fin frukt av syrliga äpplen från förra veckan och svagt rökig eftersmak.

Recension tillfälligt sortiment vitt vin från Nya Zeeland

Dog Point Vineyards Sauvignon Blanc 2019 (95749), 195 kr

Dog Point gör tydligt reduktiva viner, så även denna sauvignon blanc med härligt vårlig doft av nyplockade nässlor, gräs, passionsfrukt och en lätt doft av majbrasa. Torr, hög syra och massor av så kallade primära toner (frukt och bär-tydliga förnimmelser) av nyplockad frukt och kluven ek. Det vill säga, just nu ganska spetig, men det kommer att ge sig om något år när smakerna går ihop.

Vill du smaka på den redan nu så bjud på tempurafriterade nässlor med lite nypressad citron och en nypa himalaya-salt.

Tidigare recension nyhetslanseringar: Nyheter på Systembolaget

VISA TABELL
Tillfälligt Sortiment vita viner 12 maj
NamnÅrSB nrUrsprungPrisPoängPrisvärdDrickPassar tillAntal
Mousserande Frankrike
Une Bulle Guillemot-Michel201697713Bourgogne31915.5+20-270.1324
Vita viner, Frankrike
Trimbach Riesling Selection de Vieilles Vignes OBS se text201790478Alsace24916++21-3321200
Österrike
Bründlmayer Riesling Steinmassel Reserve201493008Kamptal27916.5+20-292600
Italien
Bisci, Vigneto Fogliano201795165Verdicchio di Matelica, Marche18815.5+20-2621200
Colle Florido, Il Postino 201893119Abruzzo29914.5=20-261180
Sydafrika
Delaire Graff Coastal Cuvée Sauvignon Blanc201995973Coastal Region14914.5+20-251.24800
Lismore Barrel Fermented Sauvignon Blanc20895098Cape South Coast20916+20-282.31200
Australien
Tahbilk Museum Marsanne Tahbilk201295557Victoria15915.5+20-291.21800
Nya Zeeland
Dog Point Sauvignon Blanc201995749Marlborough19515.5+21-271.22400
Chile
Viña Ventisquero, Tara White Wine 1 Chardonnay201796086Atacama29914-20-211.2600

Mer om tabellen och betygen
Johan Edström och Christian Stojkovics betyg samstämmer väl varför tabellen utan vidare kan läsas utifrån likvärdiga kriterier, oavsett vem skribenten är.

Drick
Rekommenderad bästa drick-tid, vanligtvis vinner viner på att lagras.

Mat
Övergripande angivelse, från 0 – 5, till vilken mat som vinet passar till.

Utan mat: 0
Lättare mat: 1
Mellanrik smak: 2
Mäktig och smakrik mat: 3
Ost: 4
Dessert: 5

Antal
Flaskor som lanseras.

Prisvärdhet
Denna skala är subjektiv och är inte bara en ratio pris/poäng, den tar också hänsyn till andra faktorer som t ex hur sällsynt vinet är eller om det har ett speciellt lågt pris jämfört med andra marknader. Prisvärt, dvs = är det betyg de flesta viner förväntas få. Kort och gott ett vin som levererar det man förväntar till det givna priset.

Men som Anders Röttorp skriver: vinets själ är inte numerisk utan en egen kvalitativ upplevelse.

*vi gör ingen prisvärdhetsbedömning på viner över 3 000 kronor.

Betygskala och poäng i tabellen, Christian Stojkovic

20 – Exceptionellt
19 – Enastående
18 – Utmärkt
17 – Mycket bra
16 – Bra
15 – Över snittet
14 – Anständigt
13 – Tråkigt men korrekt
12 – Obalanserat på gränsen till felaktigt

<11 – Defekt/Felaktigt

Prisvärdhetsskala

++ fynd

+ mer än prisvärt

= prisvärt

– ej prisvärt

Betygskala och poäng i tabellen, Johan Edström

Poäng
Kvalitetspoäng är enligt en 20 poängskala. 10 poäng motsvarar ett som går att dricka men inte mycket mer. 12,5 poäng är OK för ett 100-kronorsvin, 15 poäng OK för 200 kr. Över 18 är ett exceptionellt bra vin och 20 poäng är ett helt fulländat vin.

Lämna ett svar