DH-banner-1bDH-banner-2b
topp-10-vin-till-oxfilet-vinbanken-meat-garden-girona

Topp 10 | vin till oxfile – 3 olika prisnivåer

Favoritmarkera

Listan med 2020 vin till oxfile är uppdelad efter pris. Röda viner under 100 kr, mellan 100-150 & den festligaste gruppen, vin till oxfilet över 150 kr.

Vin till oxfilet 2020. Här är listan över årets favoritviner till oxfilet 2020. Vinförslagen är presenterade i prisordning eftersom alla vinförslag har betyg 4 eller högre.

Snabbval

Rött vin under 100 kr

1. Faustino VII 2018 (22662)

Faustino Martínez, Rioja Spanien, 87 kr
Finns i 238 butiker.
Smak: Fyllig. Mörkfruktig smak, plommon och körsbär, inslag av fat, viol, kryddor och vanilj. Bra längd.
Omdöme: Superbra köp för liten peng. Utmärkt till middagsbordet.
Betyg: 4

2. Abbotts & Delaunay Carignan Vieilles Vignes 2019 (2257)

Abbotts & Delaunay, Pays d’Oc Frankrike, 89 kr
Finns i 386 butiker.
Druvor: Carignan
Medel/fyllig. Mörk frukt, kärnig och stram, mörk frukt, viol, kaffe och en hint kakao. Fruktig längd.
Omdöme: Smakrik med stil för liten peng.
Betyg: 4

3. Simonsig Cabernet Sauvignon Pinotage Shiraz 2019 (2849)

Simonsig Estate , Stellenbosch Sydafrika, 89 kr
Kan finnas i 92 butiker.
Druvor: Cabernet Sauvignon Pinotage Shiraz
Fyllig smak av mörka bär och frukt, nyanserad, distinkt, mineral samt skifferton.
Omdöme: Läcker och intressant utöver för liten peng.
Betyg: 4

Rött vin 100 – 150 kr

4. Paul Jaboulet Parallèle 45 2018 (22800). EKO.

Paul Jaboulet, Rhône Frankrike, 115 kr
Kan finnas i 47 butiker.
Druvor: grenache, syrah, mouverdre
Smak: Fyllig. Fruktig, mörka noter av plommon och körsbär, smak av bär, kryddor och örter, liten läderton och touch av fat. Stram.
Omdöme: Stram och nyanserad. Bra val bland de prisvärda och snygga.
Betyg: 4

5. Org de Rac Cabernet Sauvignon Reserve 2018 (2510). EKO.

Swartland Sydafrika, 119 kr
Kan finnas i 222 butiker.
Druvor: 86% cabernet sauvignon, 14% merlot
Fyllig, örtig och mogen röd frukt, körsbär och vinbär, kärnig och stram. Bra längd.
Omdöme: Trevlig och perfekt till mat.
Betyg: 4+

6. Château Pech-Latt 2019 (2233)

Château Pech-Latt, Corbières Frankrike, 119 kr
Säljs i 380 butiker
Druvor: Carignan, grenache, syrah och mourvèdre.
Fyllig. Mörk frukt, stram av vinbär och plommon, inslag av fat och kryddor.
Omdöme: Toppval för liten peng!
Betyg: 4+

7. Château Courac 2016 (2007)

Côtes-du-Rhône-Villages Laudun Frankrike, 119 kr
Kan finnas i 63 butiker.
Druvor: Grenache, syrah, mourvèdre, counoise.
Fyllig, stram mörkbärig, hallon och björnbar, mustiga plommon och tydligt kryddig samt en hint av lakrits.
Omdöme: Trevligt vin i nästan budgetklass som leverar mycket mer än sitt pris.
Passar till: Smakrika kötträtter.
Betyg: 4

8. Lionheart of the Barossa Shiraz 2018 (2129)

Dandelion Vineyards, Barossa Australien, 119 kr
Kan finnas i 159 butiker.
Druvor: Shiraz
Smak: Fyllig. Mörk frukt, mörka bär, vinbär, en hint av björnbär och soliga hallon. Balanserade fat.
Omdöme: Läcker, solig med stil och finess.
Betyg: 4

9. Côtes-du-Rhône 2016 (2011)

E Guigal, Côtes du Rhône Frankrike, 129 kr
Kan finnas i 447 butiker.
Druvor: 60% syrah,
Fyllig. Mörk frukt, söta bär, generös med inslag av lakrits, choklad, mörka bär. Kryddig längd med stramsnygg ryggrad.
Omdöme: Bäst till mat.
Betyg: 4

10. Dehesa La Granja 2013 (4505)

Fernandez Rivera, VdlT Castilla y Leon Spanien, 129 kr
Druvor: Tempranillo
Fyllig. Fruktig, röd och blå, kärnig, örtig och kryddig, nyanserad och fat.
Omdöme: Bra, nyanserad och läcker. Toppval i prisklass.
Betyg: 4+

Rött vin över 150 kr

11. Conde de Valdemar Gran Reserva 2011 (12601)

Bodegas Valdemar, Rioja Spanien, 149 kr
Finns i 87 butiker.
Druvor: 85% tempranillo, 10% mazuelo, 5% graciano
Fyllig. Fruktig av plommon och körsbär, lätt utvecklad, örtig smak med drag av dill och tobak.
Omdöme: Balanserad.
Betyg: 4

12. Château Pech-Latt Le Charlemange 2019 (79455). EKO.

Corbiéres Frankrike, 179 kr
Druvor: 80% grenache, 20% carignan
Beställningsvin.
Fruktig, fyllig, rik och yppig av mörk frukt, med inslag av lingon, tobak, fat, lång.
Omdöme: Terroir. Örter, lång. Sparavin. Ärligt, härligt vin med tydlig ursprungskänsla.
Betyg: 4+

13. Domaine du Pesquier Gigondas 2018 (2836)

Gigondas Frankrike, 189 kr
Kan finnas i 91 butiker.
Druvor:75% grenache, 20% syrah, 5% mourvedre.
Fyllig, rödstram fruktsmak med kärnig snits, smak av kryddor, viol och örter, samt fat. Nyanserad och läcker. Lufta gärna innan servering!
Betyg: 4

14. La Bastide Blanche 2018 (2262). EKO.

Earl Bronzo, Bandol Frankrike, 189 kr
Finns i 297 butiker.
Druvor: 70% mourvèdre, 25% grenache, 3% cinsault och 2% carignan.
Fyllig. Mörk frukt, mustig samtidigt stram och strukturerad, inslag av viol, örter och mineral. Kärva tanniner.
Omdöme: Spännande för lagring men även utmärkt till smakrik kötträtt som oxfilet med rödvinsås.
Betyg: 4

15. Crozes Hermitage 2018 (78977)

E Guigal, Crozes Hermitage Frankrike, 199 kr
Finns i 56 butiker.
Druvor: Syrah
Fyllig. Mörk frukt, lite kärnig, örtiga noter, touch av lagerblad och peppar, med en tanninstruktur som är mer fruktig.
Omdöme: Trevlig längd, utmärkt, snyggt vin till mat. Perfekt balans.
Betyg: 4

16. Hartenberg Shiraz 2018 (2727)

Hartenberg Estate, Stellenbosch Sydafrika, 189 kr
Beställningsvin.
Druvor: 100% shiraz
Fyllig. Svart och mörkblå frukt, plommon, någon körsbär, touch bär som björnbär, lakrits, blåbär, lätt rostad och tydligt stram av markerade, fruktiga tanniner.
Omdöme: Ung i dag, klockren smak, spara 10-20 år.
Betyg: 4

17. Château Tour Seran 2016 (92363)

Rollan de By, Bordeaux Frankrike, 229 kr
Kan finnas i 2 butiker.
Fyllig. Söta bär och mörk frukt, bra stramhet, touch av tobak och läder. Bra längd. Ung.
Omdöme: Ungdomlig, förvånande tillgänglig årgång, generös och balanserad.
Betyg: 4

17. Val di Suga Brunello di Montalcino 2015 (42302)

Toscana, Brunello di Montalcino Italien, 259 kr
Kan finnas i 52 butiker.
Druvor: Brunello (sangiovese)
Fyllig. Tajt, stram och koncentrerad. Kärnig mandelton, inslag av örter och röd frukt.
Omdöme: Ung och som vanligt, Val di Suga kräver luft och tid. Öppna en dag i förväg.
Betyg: 4

Förslag på recept oxfilé

Tournedous med svartrötter
Oxfilét med grillad gemsallad
Tournedos med gorgonzolasås
Lyxig, burgundisk köttgryta
Oxfiletmedaljonger med Fredagskocken

Vinbanken väljer i första hand, men inte alltid, vinförslag till inläggen: topplistor, vinköplistan (fredag) och vin- och mat i kombination, ur annonsörers portföljer. Kolla oss gärna.

HUVUDBILD: Meat Garden Girona

Lämna ett svar