Bäst i test den närmaste tiden kommer bli lite annorlunda då vi kommer gå igenom och lyfta producenter som vi nyligen besökte när vi befann oss i Toscana.
De närmsta veckorna kommer vi att lägga in ett litet specialtema i artikelserien Bäst i Test. Vi kallar det här temat ”30 dagar i Toscana” där vi gör besök hos producenter. I varje artikel kommer vi att ta upp två till fyra viner från den aktuella producenten som finns tillgängliga i Sverige. Dagens tema är: ”På besök hos Vecchie Terre Montefili” och ansvariga vinmakaren Serena Gusmeri.
Du hittar över 10 000 viner i Systembolagets beställningssortiment. Vinerna är inte provade av Systembolaget utan har tagits in av de svenska importörerna. I artikelserien Bäst i test väljer vi varje vecka ut ett antal viner i just beställningssortimentet som vi recenserar och ger ett omdöme. Generellt sett tar det 3-8 dagar innan vinerna kommer fram efter att du beställt dem.
Vårat fokus i artikelserien ”Bäst-i-test” är främst viner som kostar mellan 120 och 350 kronor, men ibland när vi hittar något speciellt som sticker ut utanför det spannet kan vi ta med och recensera även det. I artikelserien har vi lite mer fokus på producenterna och berättelserna om vinet än vad vi brukar ha i våra ordinarie recensioner. Vi har säkerställt med importörerna att vinerna vi publicerar finns i lager.
Vecchie Terre Montefili ligger högt upp på en kulle inte så långt från Greve in Chianti och ännu närmre den supergulliga lilla muromgärdade ”sagobyn” Montefioralle. Som så ofta är fallet i det här området finns det en lång historia. Namnet kommer av att romarna, när de stod på toppen av sin makt, byggde en militär anläggning på platsen som fick namnet Montefili. På tidigt 70-tal planterade de dåvarande ägarna de första vingårdarna och började efter hand göra vin som med tiden blev allt bättre.
Det verkliga lyftet kom då några vinintresserade vänner tog över ägarskapet av gården 2015. Agronomen och vinmakaren Serena Gusmeri togs in som ansvarig och fick med en stor grad av frihet sätta sin prägel på gårdens inriktning. Sedan 2016 har vinerna blivit allt bättre och det jag har provat från 2019 och framåt är mycket imponerande. Ett av projekten är att man tillsammans med personal från ett vetskapligt institut flera gånger per år mäter livet i jorden och arterna i vingårdarna. Parallellt arbetar man med stor framgång med åtgärder för att växt- och artrikedomen bland vinrankorna ska öka.
'%3e%3cpath%20d='M35%2070C54.33%2070%2070%2054.33%2070%2035C70%2015.67%2054.33%200%2035%200C15.67%200%200%2015.67%200%2035C0%2054.33%2015.67%2070%2035%2070Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M70%2035C70%2019.9513%2060.5019%207.12226%2047.1738%202.177V67.8232C60.5019%2062.8778%2070%2050.0488%2070%2035V35Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M0%2035C0%2050.0488%209.49813%2062.8778%2022.8262%2067.8231V2.177C9.49813%207.12226%200%2019.9513%200%2035Z'%20fill='%236DA544'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_4_7187'%3e%3crect%20width='70'%20height='70'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
ItalienLätt aromatisk och tät mörkröd mogen frukt med vilda blommor, violer, plommon, mörka körsbär, piptobak, choklad, koncentration, intensitet, balans och väl anpassad fathantering. En klingande ren Chianti med tät, fyllig frukt med balans, ryggrad och klockren struktur. Drick 24-28.
ItalienAromatiskt laddad med vilda sommarblommor, violer, körsbär, tobak, läder, pumpande intensitet kombinerat med en pigg elegans som till stor del får glida fram tack vare en underliggande intensitet i de kristallklara syrorna. Årgången 2019 kombinerar den här egendomens potential att göra relativt kraftfulla viner med en hantering som lyfter fram elegansen i frukten. Det här är en Chianti Classico som har en sagolikt vacker aromatik och härlig elegans. Drick 24-29.
Montefili gör fler viner än de två som finns på Systembolaget idag genom importören Villa Nera. Det vin som imponerade mest på mig och faktiskt ett av de som gjorde störst intryck under hela vistelsen i Toscana kom från en liten utvald del från vingården som planterades på 70-talet med det spännande namnet ”Vigna Vecchia”. Det görs enbart runt 2 500 flaskor av detta men det måste vara den kondenserade essensen av vad Serena Gusmeri vill åstadkomma på Montefili. Vinet är kostsamt men det är en juvel med sagolika aromer av vilda blommor, spikrak, skir men ändå kraftfull sangiovesefrukt, krispig syra och underbar elegans.
Gården tar emot besökare och gör det på ett mycket trevligt, bra och generöst sätt. Läs mer på gårdens hemsida Vecchie Terre Montefili.
