I bäst i test vecka 7 fyller vi på artikelserien "30 dagar i Toscana" med ytterligare ett svep i Chianti Classico. Fyra mycket prisvärda viner som du kan beställa till din Systembolagsbutik.
Tre Chianti Classico från den lysande årgången 2021 och en från 2016. Två av vinerna bär beteckningen Riserva. Vi besöker Tenuta Carrobio i Panzano, Poggerino i Radda in Chianti, Poggio Scalette i en högt belägen del av Greve som heter Ruffoli och till slut Dievole i Vagliagli nära Siena.
Du hittar över 10 000 viner i Systembolagets beställningssortiment. Vinerna är inte provade av Systembolaget utan har tagits in av de svenska importörerna. I artikelserien Bäst i test väljer vi varje vecka ut ett antal viner i just beställningssortimentet som vi recenserar och ger ett omdöme. Generellt sett tar det 3-8 dagar innan vinerna kommer fram efter att du beställt dem.
Vårat fokus i artikelserien ”Bäst-i-test” är främst viner som kostar mellan 120 och 350 kronor, men ibland när vi hittar något speciellt som sticker ut utanför det spannet kan vi ta med och recensera även det. I artikelserien har vi lite mer fokus på producenterna och berättelserna om vinet än vad vi brukar ha i våra ordinarie recensioner. Vi har säkerställt med importörerna att vinerna vi publicerar finns i lager.
'%3e%3cpath%20d='M35%2070C54.33%2070%2070%2054.33%2070%2035C70%2015.67%2054.33%200%2035%200C15.67%200%200%2015.67%200%2035C0%2054.33%2015.67%2070%2035%2070Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M70%2035C70%2019.9513%2060.5019%207.12226%2047.1738%202.177V67.8232C60.5019%2062.8778%2070%2050.0488%2070%2035V35Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M0%2035C0%2050.0488%209.49813%2062.8778%2022.8262%2067.8231V2.177C9.49813%207.12226%200%2019.9513%200%2035Z'%20fill='%236DA544'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_4_7187'%3e%3crect%20width='70'%20height='70'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
ItalienFram till tidigt 1990-tal arbetade Vittorio Fiore inom flera områden i den Italienska vinindustrin. 1992 köpte han, tillsammans med sin fru Adriana, Podere Poggio Scalette. Vingårdarna ligger i kommunen Greve i hjärtat av Chianti Classico. Den lilla byn heter Ruffoli och är högt belägen med ett unikt mikroklimat och speciell jordmån. Vingårdarna är planterade på sluttningar på mellan 350 och 450 meter över havet. Sangiovese står för större delen av planteringarna men gården har även en del internationella druvsorter. Poggio Scalette importeras av Zebrawine.
ItalienDievole, vilket betyder guds vilja, är en urgammal gård vars historia går åtminstone tillbaka till 1090 då det finns ett kontrakt som visar att gården bytte ägare. Idag är 400 hektar av gårdens mark planterade med vinrankor som är ekologiskt certifierade. Man odlar huvudsakligen Sangiovese men även andra traditionella druvor som canaiolo, ciliegiolo och colorino. Utöver viner från Chianti Classico gör man även vin från Maremma och Montalcino.
Tenuta Carrobio ligger i högt beläget i utkanten av Panzano med närhet till Greve och Montefioralle. Gården har en lång historia som till stora delar är både dokumenterad och välbevarad. Gårdens huvudbyggnad är från slutet på 1400-talet och ritningarna finns fortfarande kvar. Ägaren var Mona Lisas pappa. Mona Lisa själv ska ha vistats på gården i perioder. Gården sköts av Dario Faccin och hans team som in i minsta detalj guidar materialet från vingårdarna fram tills att det till slut buteljeras och får vila i väntan på sin slutkonsument. Få gårdar i Toscana, eller för den del i världen, är mer värda ett besök än denna. Gården har också en agriturismo där besökare kan bo. Carrobio importeras av VillaNera.
ItalienFattoria Poggerino ligger i närheten av Radda in Chianti, i centrala Toscana. Fram till 1940-talet var det en del av en större fastighet. Genom arvsskiften kom egendomen att splittras och på 70-talet skapades Poggerino. Sedan 1998 drivs Poggerino av charmige och kunnige Piero Lanza som också är vinmakare. Få vinpersonligheter i Toscana ger ett så genomsympatiskt och kompetent intryck som Piero när han delar med sig av sin ymniga kunskap. Poggerino har 12 hektar vingårdsmark. Sedan 2009 är vingårdarna biodynamiskt certifierade. Poggerino har också en liten agriturismoverksamhet där man kan bo under sin vistelse i Chianti Classico. Poggerino importeras av Tryffelsvinet.
