Vita viner i tillfälligt sortiment - 14 februari

Friskt och spänstigt med gråpäron, gula äpplen, nektariner, citrusskal, grapefrukt, nougat, fin syra och elegans. Gramona är en del av den lilla skaran kvalitetsproducenter som sedan 2017 har valt att stå utanför det traditionella samarbetsorganet D.O. (Denominación de Origen), CAVA och istället samlas under varumärket Corpinnat. I min bild av mousserande viner från Penèdes hör Gramona även till den ännu mindre gruppen av producenter som får fram en elegans och finess i flera av sina viner som är ovanlig för området. 

Drick 2025-2030. 
4 800 flaskor. 

Friskt och rent med äpplen, päron, persika, melon, citronolja, citrusskal, mandlar och örter. En bra och prisvärd Muscadet gjord på områdets druva melon de bourgogne. 

Drick 2025-2027. 
5 400 flaskor.

Ung, stram och frisk moselriesling med äpplen, mogen citrus, päron, balans och bra syra och aningen mineralsälta. Bra och mycket prisvärt. 

Drick 2025-2030. 
10 200 flaskor

Chardonnay från Ukraina med trevlig och druvtypisk karaktär. Frukten är varmt mogen med äpplen, päron, persika och citrus. Prisvärt och på köpet kommer en flaska med blå och gula löv tillsammans en gul flagga – en fin rad av kombinationer som bär långt. 

Drick 2025-2027. 
4 800 flaskor.

Varmt mogen och karaktärsladdad chenin blanc från Anjou med äpplen, apelsin, mandarin, örter och del montepäron. Nästan på väg att tappa fokus men en stram och ren stålig syra i samverkan med fina mineraler sätter allt på bana. 

Drick 2025-2030. 
600 flaskor.

Väl komponerad vit Bourgogne från Saint-Véran i Mâconnais med äpplen, persika, citrus, mandlar, rostade fat, åtstramande syra, mineraler och sälta. Ett vin med fin struktur och hög klass men lite för bred smakprofil för att det ska passa min smak men det här är bra och kommer att gillas av många men flaskorna är få. 

Drick 2026-2030. 
108 flaskor. 

Aromatiskt med gula äpplen, päron, melon, citrus och saltstänkta stenar. Pigg riesling med mognad både i ålder och frukt, som från början till slut är rund och rik med bra syra. 

Drick 2025-2029. 
1 440 flaskor.