Bästa helgvinet med tips för vin för alla tillfällen i Vinkö

VITA VINTIPS. Precis som två röda viner i pris upp till 100 respektive 200 kronor är på förslag i Vinköplistan denna vecka. Eftersom det snart är helg har vi kryddat med ett riktigt festvin som vi kallar snyggingen. Lite kul med vin är det allt och här har vi plockat vintips för alla tillfällen!

Det vita budgetvinet från Sydafrika har gjort succé. Inte så konstigt med tanke på den "lättillgängliga" smaken. Apropå druvan sauvignon blanc har vi skrivit om franske producenten André Lurton under hösten. Bra viner ska inte glömmas av så fort som man vänder blad i en tidning eller som för Vinbanken, surfar vidare i nya texter och inlägg.

Hunter's är en annan producent som är på frammarsch med sina välgjorda Nya Zeelandviner. Husets röda är kanske den minst kända. Och så en av undertecknads favvo-vinval på bolaget (just nu ska tilläggas då jag säkert ändrat mig imorgon), det röda kryddiga vinet från Domaine du Pesquier.

Trevlig helg!

Vinköplistan #46
Veckans tips, två vita viner under 100 respektive 200 kronor

1. Signature Sauvignon Blanc Sémillon 2017 (2234)

Spier Wines, Coastal Region Sydafrika, 70 kr
Druvor: 74% sauvignon blanc, 26% semillon
Smak: Torr, medel/fyllig. Smakrik, gulfruktig och exotisk med kryddig apelsintwist och touch av bivax. Balanserad.
Omdöme: Bra köp för liten peng!
Passar till: Till en ceviche av torsk med apelsinzest och liten hetta eller en citrusmarinerad lax. Eller som i detta recept, ceviche med mango.
Sockerhalt: <3 g/l
[dryck id="57847"]

2. Château Coucheroy 2013 (4136)

André Lurton, Pessac-Léognan Frankrike, 129 kr
Druvor: Sauvignon blanc
Smak: Torr, fyllig. Soligt generös, gul frukt, päron, ananas, aprikos och klick honung samt lätt rostade fat.
Omdöme: Stor och generös med en hint söt ananas som pricken över i. Till mat.
Passar till: Fågel, fisk och ost.
Sockerhalt: < 3 g/l
[dryck id="57846"]

Veckans tips, två röda viner under 100 respektive 200 kronor

1. Hunter’s 2014 (83933)

Hunter’s Wines, Marlborough Nya Zeeland, 99 kr
Druvor: Pinot noir
Direkt doft av solmogna jordgubbar, kryddor och fat. Medelfyllig, generöst bärig smak av skogshallon, jordgubbar med inslag av röd frukt, frisk syra, mjuka tanniner och fat. Charmig och friskt vin med mjuka tanniner och tydlig druvkaraktär av pinot noir.
[dryck id="57782"]

2. Domaine du Pesquier Gigondas 2013 (2836)

Gigondas Frankrike, 159 kr
Druvor: 75% grenache, 20% syrah och 5% mourvedre.
Smak: Fyllig. Fruktig, blå och röd frukt, lätt kärnig, plommonsmak, örter, kyddor, viol, strama tanniner. Kryddig eftersmak.
Omdöme: Härligt smakrikt vin.
Sockerhalt: < 3 g/L
[dryck id="57848"]

Extravin, veckans snygging för present eller det lilla extra

Brunello di Montalcino Val di Suga 2012 (42302)

Tenimenti Angelini, Toscana , Italien, 259 kr
Druvor: Brunello (sangiovese)
Smak: Fylligt rött, nyanserat vin med balanserad strävhet (tanniner) och fruktsyra med inslag av kryddor, örter, nypon och fat. Smak av mogna körsbär och en nypa tobak ger fler nyanser.
Omdöme: Moget vin som passar utmärkt bra till en bit ost, smakrik vego, köttgryta eller älgfärsbiff. Alternativt som i inlägget nedan till spanska köttbullar.
Sockerhalt: 3 g/l
[dryck id="57535"]

Vinköplistan

Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar upp till 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass och i pris upp till 200 kronor.

Vinköplistan - Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget!

Bild: LemonChutney.com

[artikel id="57534" titel="Ett av Vinbankens mest populära recept - albondigas, spanska köttbullar]