Eleverna på restaurangskolan har provat rosé
Vi har talat om rosévin, hur man gör dem (maceration), vart man producerar rosé (nästan överallt) och till vad de passar bra(you name it!). Eleverna har noterat skruvkapsylen framför plastkorken jämfört med en äkta kork. PET-flaskan lätthet kontra tyngden med en ordinarie glasflaska och så har vi provat. Vid detta tillfälle var vi precis som vanligt överens, dock visade sig favoriten vara budgetvinet i den lilla gruppen om tre rosé.
7062 Rosé d´Anjou Les Roitelles, Frankrike, 51 kr
Liten doft med trevlig bärton. Torr, bärig smak med viss jordton och sötma, inslag av körsbär och mandel. Trevlig!
Betyg: 4+
6255 Mitchelton Victor S Rosé 2009, Australien, 68 kr. PET-flaska är coolt!
Skön doft av bär. Torr, bärig smak med inslag av svarta vinbär, hallonkarameller och örter. Påminner om godis!
Betyg: 3
2246 Esprit du Silène 2008, Frankrike, 87 kr
Torr, bärig smak med inslag av söta hallonbåtar, röda vinbär och örter. En godisvarning är på plats, sen är smaken mycket finstämd om inte blyg!
Betyg: 3
Liknande artiklar
Veckans femhundring - visst är vi lite sugna på bra rödpang?
Nyheten Malvira Langhe Nebbiolo – hemligheten bakom symbolerna
Beaujolais Nouveau 2024 – här är vinerna att hålla utkik efter
Bäst i test vecka 46 - tungt artilleri av sagrantino från Umbrien
Nu ska vita Riojaviner ta Sverige med storm
Populära artiklar
Succé för svenskt vin – hamnade i topp i europeisk konkurrens
Bäst i test vecka 23 - Vitt och rött från Rioja för hela slanten
Bäst i test vecka 29 - fyra lysande champagner att beställa
Sommarens hetaste viner – 6 viner att beställa
Vin till ostron – 5 viner som passar perfekt
