Fem goda barberaviner

Barberavinerna är trevliga och spänner från lättdruckna bekantskaper till lagringsdugliga kraftpaket. De senare hittar man vanligtvis i bland tillfälliga nyheter.

Fem goda barberaviner. Det är de enklare barberavinerna man hittar i butik. Med det sagt, inget fel i det. Vinerna är bra val till sommarens maträtter och passar grillade tillagningar extra bra.

På andra kanten finns de mer koncentrerade barberavinerna. En av dessa är med nedan men tänk på att få buteljer är kvar i butik - vinet La Veja, levererar allt som man vill ha i en koncentrerad barbera.

Inte med här men bra att ha i åtanke är när det gäller barbera av toppklass är Braida, eller om man vill säga Braida di Giacomo Bologna. Vinet heter Bricco dell'Uccellone. Min personliga favorit bland barberatipsen är annars Ca' di Pian från Spinetta, ytterligare en annan producent som valt att fokusera på barbera. Håll utkik på framtida lanseringar och ta stöd av Christian Stojkovics recensioner.

Fem goda barberaviner

Barbera La Veja 2019 (94281)

Frasca, Piemonte Italien, 349 kr. OBS - tänk på att få flaskor är kvar i butik.
Druvor: barbera
Fyllig. Mörk frukt, kärnig smak, inslag av röd frukt med smak av äpple. Koncentrerad, ung.
Omdöme: Slank, samtidigt mycket yvig i sin koncentration. Spännande med lite tid.
Betyg: 3+

Barbera d´Asti SRL Terre 2019 (2754)

Terre SRL, Barbera d'Asti Italien, 79 kr
Druvor: barbera
Medelfyllig. Röd frukt, kärnig körsbärsmak, inslag av röda vinbär, viol och mynta. Frisk stram fruktsyra, bra längd.
Omdöme: lätt, trevlig smak. Mycket användbar av enklare snitt.
Betyg: 3+

Borgogno Barbera d'Alba Superiore 2020 (74201)

Giacomo Borgogno, Piemonte Italien, 189 kr
Druvor: barbera
Fyllig. Mörk frukt, viol, lakrits, örter som bergamott och fat.
Omdöme: Dekantera vinet för en bästa drickupplevelse!
Passar till: kraftfullare mat, kanske inte optimalt vid sommargrillen men prova gärna grillad älgfilé.
Betyg: 3+

Luna di Mezzanotte Barbera d'Alba Superiore 2020 (53290)

Produttori di Govone, Piemonte Italien, 129 kr
Druvor: barbera
Medelfyllig. Fruktig, lite kärnig och kryddig, smak av lakrits, viol och mörka körsbär.
Omdöme: Smakrik, okomplicerad och lite eldig. Fredagsfeeling!
Betyg: 3

Piemonte Barbera Appassimento 2020 (76535)

San Silvestro, Piemonte Italien, 99 kr
Druvor: barbera
Lätt/medelfyllig smak av vanilj och hallon. Körsbärssöt.
Omdöme: En slags mingel-barbera, okomplicerad och rakt på sak.
Betyg: 3

Samlade artiklar och recept, i kombination med barbera.