Fem viner att ge bort inför mors dag

Rosévinet som är elektriskt rosa och också har det mest självförklarande namnet, Rosa. Det här vinet är precis som mamman du ger det till – full av karaktär, rättfram, sprider glädje runt sig och är omöjlig att inte tycka om. Men låt dig inte luras. Bakom den lekfulla färgen och frukttoner som nästan skulle kunna vara godis, finns ett djup och en seriositet. I smaken hittar vi lingon, blåbär, hallon, blodgrapefrukt, mängder av örter och en hint av skog. Friskt, syrligt och otroligt härligt. 

Till mamman som väljer ekologiskt, hjälper alla runt omkring att leva lite mer hållbara liv och som allra helst spenderar sin tid i skogen är det här ett självklart val. Markus Riedlins familj har odlat vin i Baden sedan 1600-talet, och idag brukas marken biodynamiskt. Det här är ett vin med fötterna på jorden – förutom att det är gjort med största respekt för jorden är det också ett vin som med sina elva år på jorden hunnit landa i sig själv. Med begynnande mognad har den blommat ut i en expressiv och självsäker pjäs som inte skäms för sig. En härlig doft av söta röda bär, kryddor och lite lakrits lovar gott i glaset. Det är charmigt och lite brokigt, med jordgubbar, hallon och körsbär i hela spekrat från lätt kärva till generöst mogna. Och tro inte att ålder och mognad är lika med energilöst. Nej, här finns gott om liv och fräschör, precis som hos den jordnära mamman. (Släpps i tillfälligt sortiment 29/5)

Vi känner alla en sådan, som sätter alla andras behov först. Fixar och donar, ser till att allt flyter på och att alla är nöjda och glada. Nu är det dags att hon får parkera sig i soffan, hängmattan eller syrénbersån, med fullt fokus på egen återhämtning. I handen får hon ett glas rött, och tro mig – det här fungerar även i sommarvärmen. Se bara till att kyla det en aning. Jag har tipsat om Borgognos Barbera förr, och jag gör det gärna igen. Den intensiva, men härligt pigga smaken av mörka körsbär, björnbär och plommon samsas med eleganta fattoner som hjälper den här mamman att varva ned och rikta uppmärksamheten inåt. Energin som finns i syran, tillsammans med ett aromatiskt, örtigt lyft ger en välbehövlig boost till en kanske något slutkörd mamma. 

Har du en gravid, blivande mamma i din närhet? Chansen är att hon är sugen på ett glas bubblande fräschör. Att göra välbalanserat alkoholfritt vin är inte den enklaste konsten. Alkoholen är ju inte bara ett rusmedel, utan också en smakbärare. Ofta blir drycker som egentligen inte är vin roligare än de klassiska avalkoholiserade vinerna. Jag hittar ofta mina alkoholfria favoriter i kategorin sparkling tea. Det här är ett härligt exempel på ett sådant. En balanserad dryck med härlig textur, en lätt sötma och pigga, fräscha toner av citrus, äpple och mynta. Och så kan du köpa en flaska champagne som hon kan spara till efter förlossningen också, när du ändå är på systembolaget. 

Även mammorna som lämnat jordelivet förtjänar att uppmärksammas på mors dag. Varför inte korka upp en halvflaska champagne, ge dig själv en liten stund att tänka tillbaka på fina minnen och skåla för mamma. Jag skulle välja Bollinger Special Cuvée, både för att det är ett fantastiskt vin, och för att jag föreställer mig att Lily Bollinger hade energin av en urmoder, trots att hon själv aldrig fick barn. De här gyllene bubblorna med smak av gula och röda äpplen, nougat och rostat bröd gör minnet av mamma rättvisa. Som vanligt lyckas Bollinger klockrent med balansen mellan pigga fräscha bubblor och komplext, moget djup.