Fem viner som maxar höstmyset

Den här rubinröda sangiovesepärlan från Montalcino bjuder inte bara på en härligt höstig etikett. Med sina tre år på ekfat finns en kryddig, lätt rostad backdrop till mogna körsbär, torkade örter och ugnsbakad tomat. Ett ganska stramt vin med tydlig fräschör, men polerade och finlemmade tanniner. Avnjut med en krämig svamprisotto och känn höstmyset hela vägen in i ryggmärgen. 

Manto negro är en av Mallorcas mest odlade druvsorter. Tillsammans med syrah, cabernet sauvignon och merlot tar låter den oss ta med oss lite sol och värme från medelhavet att njuta av i höstrusket. Vi får solmogna, nästan syltade mörka och röda bär. Tankarna går till rejält mogna jordgubbar, körsbärssylt och söta björnbär. Det här är fylligt, generöst och värmande. Toner av kakao och söta kryddor ramar in upplevelsen. Skippa maten, här vill du sitta framför brasan och njuta av vinet på egen hand. 

Från prisvärda Portugal kommer det här smakrika och välbalanserade vinet på aragonez, eller tempranillo som druvan är mer känd som, alicante bouschet och syrah. Blåbär, björnbär, choklad, bakkryddor och torkade örter sätter tonen och jag bara tackar för välgjorda viner som inte kostar skjortan. Bästa kompisen till allsköns höstgrytor och långkok. 

Den som inte älskar fylliga, kraftiga och intensiva rödviner behöver icke frukta – här kommer en hösträddare även för er. Nerello mascalese är druvsorten som har satt Etna på vinkartan och dess lätta, ljusa viner med kryddig och ofta lätt rökig karaktär är utmärkta i höstmyset. Den pigga smaken av röda bär och blodapelsin ger välbehövlig energi utan att kännas malplacerad bredvid ljuslyktor, myskläder och strecktittande av tv-serier när regnet öser ner. Otroligt mångsidigt matvin som fungerar till allt från tomatbaserade pastarätter till kryddiga korvar och andra smakrika kötträtter. 

Jag dricker gärna rött i julivärmen och rosé när det är minusgrader. Det skulle inte kännas ärligt att skriva en höstvinslista med bara mustiga röda viner, det är helt enkelt inte jag. Nej, en lista med viner för höstmys är faktiskt inte komplett utan åtminstone ett vitt eller mousserande vin. Här en rättfram Crémant de Bourgogne som visserligen är lättdrucken och okomplicerad med typiska inslag av äpple, citrus och lite kex. Men den tydliga kryddigheten är det som gör att flaskan bara skriker efter att få öppnas när mörkret känns som allra mörkast. Ett äkta höstmysvin.