Beaujolais – mer än bara Nouveau

Årets vinfestlighet är äntligen här! Den tredje torsdagen i november firas lanseringen av årgångens första vin, Beaujolais Nouveau. Här är listan med de färskaste vinerna på Systembolagets hyllor – och en titt på vad regionen har att erbjuda bortom de ungdomliga Nouveau-vinerna.

Det är märkligt att tänka sig att det bara var ett par månader sedan druvorna fortfarande hängde på sina rankor och nu är vinet färdigjäst, buteljerat och har tagit sig hela vägen till våra nordliga breddgrader. Särskilt med tanke på att vi är vana vid att rött vin ofta hamnar på hyllorna tidigast året efter skörd och inte sällan senare än så. Jag kan verkligen kan uppskatta både en ursäkt att fira på en torsdag och en klunkvänlig Beaujolais Nouveau, men framför allt tycker jag att det här är ett ypperligt tillfälle att uppmärksamma Beaujolais i sin helhet.

Beaujolais Nouveau startade som ett marknadsföringsjippo på femtiotalet och trots att man får säga att det på många sätt har varit en succé, har det också skapat en endimensionell bild av Beaujolais som en region som bara gör enkla viner utan komplexitet och lagringspotential. För även om en fjärdedel av allt vin i regionen utgörs av just de här lättdruckna, mjuka, lekfulla, unga Nouveau-vinerna finns det mycket mer att utforska.

Kameleonten gamay och vitt på frammarsch

Beroende på både växtplats och tillverkningsmetod kan gamay, regionens blåa druva, ha väsensskilda uttryck. I Beaujolais Nouveau, gjord med kolsyrejäsning eller maceration carbonique, hittar vi inte sällan aromer av skumbanan och godiskörsbär i en ljus, livfull, lätt och mjuk skepnad. Med en traditionell jäsning får druvan ett helt annat uttryck och vi hittar snabbt betydligt mer strukturerade viner med mer färg, mer strävhet, större komplexitet och, inte minst, lagringspotential. Särskilt när vi går från Beaujolais till Beaujolais Villages och Cru Beaujolais. Av regionens tio cruer, eller byar, som anses göra de mest högkvalitativa vinerna brukar Morgon, Moulin-a-Vent och Cotes de Brouilly omnämnas som de mest strukturerade.

Med tanke på att Beaujolais utgör den allra sydligaste delen av Bourgogne är det kanske inte förvånande att hitta chardonnay i de här trakterna. Precis som vinvärlden i stort ser också Beaujolais en ökad efterfrågan på vita viner. Idag är bara fyra procent av viner vita, men det kommer sannolikt, och förhoppningsvis, förändras snart. För här finns det potential!