Från champagne till sött – här är fem halvflaskor som imponerar

Halvflaskor är kanske den mest underskattade flaskstorleken. Standardflaskan är, ja, standard. Magnum är givet för fest. Piccoloflaskan fyller sin funktion på flygplan och studentfirande. Och halvflaskan har inte ens ett eget namn. Nu lyfter vi den här vardagshjälten som fyller många funktioner och tipsar om fem favoriter som finns på just halvflaska.

Att vinvärlden är full av myter är en underdrift. Det finns romantiserade historier om allt från terroir och mineralitet till uppkomsten av vinstilar och namn på druvsorter. Till och med kring vinflaskan i sig florerar myterna. Har du någonsin hört historien om varför en vinflaska innehåller just 750 milliliter? Hur målande och vackert är det inte att i fantasin förflytta sig några hundra år bakåt i tiden och föreställa sig glasblåsaren som i sitt anletes svett tar ett djupt andetag och skapar den naturgivna vinflaskan, den perfekta volymen – baserad på den mänskliga utandningen? Torrare är sanningen, som handlar om handelsförbindelser mellan Bordeaux och England och det matematiska förhållandet mellan en ”imperial gallon” och volymen av ett ekfat från Bordeaux. Oavsett ursprung är 750 milliliter onekligen den befästa standarden världen över. Och härifrån är det enkelt att variera storlekar genom att fördubbla eller dela på hälften. Ni har vi utsett fem bra och imponerande viner på halvflaska på Systembolaget.

Dags att slå ett slag för den ofta förbisedda halvflaskan

Magnumflaskan, alltså en dubbel standardflaska, omnämns ofta som den perfekta för lagring. Eftersom volymen vin är större i förhållande till den mängd syre som vinet exponeras för mognar vinet långsammare och jämnare. Och så känns det ju generöst och festligt! Magnum i all ära, men nu är det dags att slå ett slag för den ofta förbisedda halvflaskan.

Halvflaskan är toppen av många anledningar, men får långt ifrån den kärlek den förtjänar. Den mest uppenbara fördelen jämfört med standardflaskan är att även den som inte har sällskap kan öppna en flaska utan att riskera svinn. Men även i sällskap av andra vinsugna kan halvflaskan fylla sin plats, exempelvis genom att låta oss prova vin som annars skulle vara utanför vår budget och att kunna prova flera viner samma kväll trots att man inte är så många. Och hur många gånger har man inte stått och velat mellan vitt och rött och inte känt att det är värt att öppna två flaskor? Halvflaskan är svaret. Det är också den optimala storleken för den lilla vinklubben där den möjliggör en bred och intressant vinprovning utan att spränga banken. Jag som gärna lyfter och hyllar söta viner tycker ju såklart också att halvflaskan gör sig alldeles utmärkt för de här vinerna, som man kanske inte vill dricka mängder av. Och för att koppla tillbaka till magnumflaskans lagringsfördel har vi här det omvända förhållandet till mognad, nämligen att vi får ett vin som mognar snabbare. Inte helt dumt för den som är otålig. 

Från champagne till sött – här är fem halvflaskor som imponerar