Klappar till den kräsna – fem julklappsviner

Tiill den öppensinnade

Kalifornien kanske inte är din första association när du hör sangiovese, en druva som ju är närmast synonym med Toskana. Här har du något för den nyfikna och öppensinnade, som inte är rädd för att utmana normen. Vinet består av 100 procent kolsyrejäst sangiovese från Kalifornien och bjuder på en ungdomlig, läskande och lätt upplevelse med fokus på körsbär, jordgubbar och örtighet. Juicig, mjuk, lätt pärlande och med en etikett som förmedlar budskapet tydligt – love you bunches! Att vinet kommer i magnumflaska gör det extra roligt.

Till pappa

Nej, jag vet att alla pappor inte har konservativ smak, men tillåt mig att generalisera. Det här är till pappan med Klassisk smak med stort K, men passar såklart lika bra till mammor, syskon, kompisar och alla andra i ditt liv som uppskattar klassiska smaker. La Rioja Alta är en av de mest välrenommerade bodegorna i Rioja med lång historia och en rad prestigefyllda viner. Viña Ardanza är en rioja som går hem hos de allra flesta med sin balans mellan traditionella rioja-toner som dill och vanilj, och en renhet och fräschör i frukten. Tänk björnbär, plommon och hallon med en rund och len, nästan gräddig, munkänsla. 

Till livsnjutaren

Champagne är den rätta gåvan till livsnjutaren. Det är klassiskt, lyxigt och det finns alltid ett passande tillfälle att öppna en flaska. Den här champagnen är riktigt dekadent med doft och smak av rostat bröd och rostade nötter, röda äpplen, aprikosmarmelad och nougat. En mix av de tre stora champagnedruvorna ger fyllighet och intensitet. Men det som gör det här vinet speciellt är den stora mängden reservvin. Ungefär halva flaskan består av vin från tidigare årgångar, upp till 20 år gamla, vilket ger fantastisk komplexitet och mognad utan att själv behöva lagra vinet. 

Till godisgrisen

Vi dricker fortfarande alldeles för lite söta viner! Många har en bild av att sött vin är sliskigt och ointressant, men det är så långt ifrån verkligheten man komma. Och din godisgalna kompis kommer förstå grejen! Det finns såklart otroligt många stilar och varianter att välja mellan, men den här gången lyfter vi fram anrika Moulin Touchais som gjort sött vin på chenin blanc i Loiredalen sedan slutet av 1700-talet och som är kända för att lagra sina viner i många år, till och med decennier, innan de släpps. Under andra världskriget murade man igen sina stora källare för att undvika plundring, en skattkammare som inte öppnades förrän på 70-talet. Årgång 2004 finns i Systembolagets fasta sortiment, men för den som har tålamod att vänta på en beställning (och lite större plånbok) finns Moulin Touchais från årgångar så gamla som 1964. Hur smakar det då? Söta äpplen, gul stenfrukt och torkade aprikoser i en härligt kryddig, saffransstinn och nötig blandning. Sött, absolut. Men balanserat av en frisk syra, vilket gör att det här vinet faktiskt kan vinna över även en sockerskeptiker. 

Tlll konnässören

Finsmakaren är kanske allra svårast att köpa julklapp till. Men vad sägs om Don Melchor, vars årgång 2021 utsågs till ”wine of the year” i Wine Spectators topplista över världens bästa viner år 2024? Den aktuella årgången är av förklarliga skäl slutsåld sedan länge, men årgång 2023 kommer garanterat gå hem hos din kräsna julklappsmottagare. 96 procent cabernet sauvignon med en liten del cabernet franc och merlot, odlad i Puente Alto i Maipo, Chile. En klassisk och noggrann vinifiering och lagring i franska ekfat skapar ett otroligt elegant och samtidigt kraftfullt vin som lika gärna kan drickas nu, som lagras en lång tid. Här får vi mogen, saftig och generös fruktighet som drar förvånansvärt mycket åt det röda hållet. Självklart finns de karaktäristiska svarta vinbären där, liksom en hint av mynta. Med 14,5 procent alkohol finns en härligt värmande känsla som ändå upplevs väl balanserad. Polerade, men tydligt uttalade tanniner och en energigivande syra ger struktur och fulländar upplevelsen.