Mousserande viner från otippade områden – fem tips

Nyhet i det fasta sortimentet. Piemonte är framförallt känt för sina röda och vita viner, men nu har också regionen fått ett seriöst mousserande vin gjort på traditionell metod. Man använder sig av Pinot Noir och Chardonnay, vilka också förekommer i Champagne. Vinet får vila 9 månader på sin jästfällning. Vinet är friskt och fruktigt med mycket päron, gröna äpplen, rostat bröd och citrus. Finns på hyllan. Prisvärt!

Bubbel från Portugal är inte speciellt vanligt, men väldigt underskattat enligt mig. Producenten Muros Antigos har sina vingårdar i den mer kända vitvinsregionen Vinho Verde. Druvan Alvarinho dominerar dessa marker och vinerna blir otroligt friska och lättdruckna. Just den här skapelsen är torr, fräsch med inslag av gröna äpplen, krusbär, päron och blommighet. Eftersmaken är lång och komplex. Ett roligt och spännande alterntiv till de vanligare bubbel som står sig riktigt bra. Finns i beställningsssortimentet. 

La Belle Extra Brut kommer från Mendoza i Argentina. Regionen är känd för sina Malbec-viner men tack vare bergskedjan Anderna och höghöjdsodling så har man möjlighet att odla druvor som ger hög friskhet och fräschör. Här är ett lysande exempel på Chardonnaydruvan som får fullt fokus och ger mycket syra trots de varma somrarna. Vi hittar mycket friskhet i form av krusbär, äpplen , kex och vita blommor. Vinet har 6 g/liter i restsocker vilket endast skapar en högre dos av fruktighet i vinet. Gott till skaldjur eller som en fördrink! Finns opå hyllan. 

I det här endruvsvinet från Brasilien är det fullt fokus på druvan Chenin Blanc. Druvan som man känner igen från Loiredalen i Frankrike eller Sydafrika. Trots att vi inte provar mycket vin från Brasilien så kan det kul och överraska någon men denna flaska. Vinet väldigt grönt i stilen och lätt att tycka om, äpplen, päron och lime med en viss ton av kex. Vinet lagrades 40 dagar på sin jästfällning innan buteljering. Kul att prova! Finns på hyllan. 

Mousserande rosé från Georgien och området Qvevri. Georgien är hårt förknippat med naturvin och så även i detta fall. Med sin laxrosa färg och sina fina små bubblor är detta vin förföriskt. Druvan som används är 100 % Pinot Noir och vinet är helt utan tillsatt socker. Toner av röda vinbär, hallon, grape och mineralitet. Avslutet är torrt och läskande. Perfekt vin för en dejt. Finns i beställningssortimentet.