Australien är känt för mycket mer än sina vidsträckta outbacklandskap och exotiska djur. Landet har också en växande och spännande vintradition som har gjort Australien till en betydande aktör på den internationella vinmarknaden.
Trots att vinodlingen är relativt ung jämfört med Europas klassiska vinländer har Australien blivit en viktig aktör i vinvärlden. Utmaningen för vinproducenterna ligger i att hitta balans då många platser är för varma för druvorna ska kunna skapa den mängd syra som krävs i ett balanserat vin. Därför uppsöker många producenter svalare platser längs kusten.
Landets stora variation i klimat och natur gör det möjligt att odla många olika druvsorter och producera viner med väldigt olika karaktär.
'%3e%3cpath%20d='M70%2035C70%2054.3298%2054.3298%2070%2035%2070C15.6702%2070%200%2054.3298%200%2035C0%2035.0082%2035%200.00396484%2035%200C54.3298%200%2070%2015.6702%2070%2035Z'%20fill='%230052B4'/%3e%3cpath%20d='M35.0001%200C34.9981%200%2034.9961%200.001%2034.9941%200.001L35.0001%200Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M34.9062%2034.9999H34.9999C34.9999%2034.9682%2034.9999%2034.9378%2034.9999%2034.9062C34.9687%2034.9376%2034.9376%2034.9687%2034.9062%2034.9999Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M35%2018.2608C35%2012.1023%2035%208.06682%2035%200H34.9941C15.6669%200.00314453%200%2015.6718%200%2034.9999H18.2608V24.717L28.5437%2034.9999H34.9065C34.9378%2034.9687%2034.969%2034.9375%2035.0001%2034.9062C35.0001%2032.5482%2035.0001%2030.4443%2035.0001%2028.5439L24.7171%2018.2608H35Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M17.7074%204.56494C12.2333%207.68199%207.68248%2012.2328%204.56543%2017.7069V34.9998H13.6959V13.6956V13.6954H35.0003C35.0003%2010.8157%2035.0003%208.07232%2035.0003%204.56494H17.7074Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M34.9998%2030.6956L22.5648%2018.2608H18.2607C18.2607%2018.2607%2018.2607%2018.2608%2018.2607%2018.2608L34.9996%2034.9997H34.9998C34.9998%2034.9997%2034.9998%2032.0322%2034.9998%2030.6956Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M21.109%2041.0869L23.0299%2045.1034L27.3676%2044.1009L25.4251%2048.107L28.9133%2050.8732L24.5702%2051.8521L24.5823%2056.3043L21.109%2053.5189L17.6358%2056.3043L17.648%2051.8521L13.3047%2050.8732L16.7931%2048.107L14.8503%2044.1009L19.1882%2045.1034L21.109%2041.0869Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M52.4021%2048.6958L53.3625%2050.7041L55.5314%2050.2027L54.5601%2052.2058L56.3043%2053.589L54.1327%2054.0784L54.1387%2056.3045L52.4021%2054.9117L50.6655%2056.3045L50.6715%2054.0784L48.5%2053.589L50.2441%2052.2058L49.2729%2050.2027L51.4416%2050.7041L52.4021%2048.6958Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M43.4677%2027.3911L44.428%2029.3995L46.5969%2028.898L45.6256%2030.9011L47.3697%2032.2843L45.1982%2032.7737L45.2041%2034.9998L43.4677%2033.607L41.7311%2034.9998L41.7369%2032.7737L39.5654%2032.2843L41.3096%2030.9011L40.3383%2028.898L42.5072%2029.3995L43.4677%2027.3911Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M52.4021%2015.2173L53.3625%2017.2257L55.5314%2016.7243L54.5602%2018.7274L56.3042%2020.1104L54.1327%2020.6L54.1387%2022.8261L52.4021%2021.4333L50.6655%2022.8261L50.6715%2020.6L48.5%2020.1104L50.244%2018.7274L49.2729%2016.7243L51.4416%2017.2257L52.4021%2015.2173Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M60.2069%2024.3477L61.1672%2026.3561L63.3361%2025.8546L62.3649%2027.8576L64.109%2029.2408L61.9374%2029.7304L61.9434%2031.9563L60.2069%2030.5637L58.4703%2031.9563L58.4762%2029.7304L56.3047%2029.2408L58.0488%2027.8576L57.0776%2025.8546L59.2463%2026.3561L60.2069%2024.3477Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M54.626%2035L55.3813%2037.325H57.8261L55.8482%2038.7621L56.6039%2041.087L54.626%2039.6501L52.6482%2041.087L53.4036%2038.7621L51.4258%2037.325H53.8704L54.626%2035Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_4_7086'%3e%3crect%20width='70'%20height='70'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Peter Logan står i fronten för Logan Wines som är en familj egendom som producerar vin i toppklass. Deras nybuteljerade Pinot Noir från 2025 har en ljus färg och toner av syrliga körsbär, hallon, blodapelsin och färska örter. Väldigt fräscht rött vin som ska serveras svalt i större kupor. Funkar bra till kyckling, fläskkött eller matigare sallad. Finns på tillfälliga sortimentet ett tag till!
Grenachedruvan ser man ofta i Frankrike men är allt mer ovanlig i Australien, trots det soligare klimatet så blir resultat läskande gott. Bärigt och lättsamt med mycket syra och fokus på de röda bären såsom hallon och jordgubbar. Funkar till mycket olika sorters mat, varför inte en grillbuffé? Finns i beställningssortimentet.
Spännande vin! Enligt leverantören har man använt sig av de bästa Shirazdruvorna som går att finna i området Strathbogie Ranges som ligger i Vicoria, man har även lagrat vinet på nya franska ekfat i 12 månader vilket är kostsamt för vineriet. Personen som arbetar som controller heter Gary, därav namnet på vinet. Mörkfruktigt och balanserat med mycket björnbär, svartpeppar och ekfat! Gott till nötkött eller vilt! Finns på hyllan i vissa butiker, annars beställningssortimentet!
Smakrik och fyllig Chardonnay från området Adelaide. Tropisk frukt med mycket friskhet som varvas med vanilj och grillad citron. Härligt, krämig munkänsla. Matmässigt fungerar det till mycket, grillad fläsk eller kyckling, lagrade ostar eller laxsida. Finns i beställningssortimentet.
Druvan Riesling ifrån ett av Australiens prisbelönta vinområden; Eden Valley. Varmodlad Riesling med toner av päron, blommighet, lime och mineralitet. Syran och hög och vinet är krispigt. Alltid roligt prova Rielsing som inte kommer ifrån det traditionella Tyskland. Gott till fräscha sallader eller räkor med aioli.
