MUST- Fermenting Ideas är en vinmässa som arrangerades för tredje året i Cascais, Portugal. Konferensen samlar eliten inom vinbranschen till en tredagars tankesmedja om vin, ur ett globalt perspektiv.
MUST är inte en vinmässa som andra. Fokus är på samtal och diskussioner och vinprovning är sekundärt. Syftet är att lyfta framtidsfrågor som berör hela branschen.
Om MUST
Tankesmedjan lyfter frågor som spänner över ett brett spektra. Från odling av druvor i ett förändrat klimat, nya odlingsplatser, druvsorter, tekniska framsteg, transporter, distribution, affärsnyttan, journalistens roll i kommunikationen med vinintresserade, trender och förändrade konsumtionsmönster är bara några av många aktuella frågor.
Var och vad är vinbranschen om 10 år
Gemensamt för talarna på konferensen är att de är experter och ledande inom sina respektive yrken. Tillsammans skapar de en plattform för branschens aktörer genom att lyfta samtal som adresserar viktiga framtidsfrågor. Att dela information ökar förståelsen mellan olika intressenter. Att dela kunskap och insikt ur olika aktörers perspektiv ger möjlighet att forma framtidens vin-näring.
Vinbranschen behöver öka sin förståelse men också uppmärksamma de snabba förändringarna som sker i en global värld. Precis som att det är nödvändigt att förstå men också skapa band till kunniga och pålästa konsumenter.
Årets talare på MUST, 2019
Eric Asimov, Gaia Gaja, Isabelle Legeron, Rodrigo Sepúlveda Schulz, Pedro Parra, Felicity Carter, Lisa Perotti-Brown, Lenz M. Moser, Simon Woolf, Paul Mabray, Pedro Ballesteros, Anónio Graça, Miguel A. Torres, Ntsiki Biyela, Adam Lechmere, Daniel Mettyear och Rui Falcão.
Tidigare talare på MUST, 2018
Robert Joseph, Debra Meiburg MW, Gerard Basset MW MS, Willi Klinger, Maureen Downey, Charles Spence, Alberto Antonini, Felicity Carter, Laura Catena, Heini Zachariassen, Mariette- du Toit-Helmbold, Jaume Gramona, Dirk Niepoort, Michel Bettane, Martin Brown, Ronald Austin och Rui Falcão.
Tidigare talare på MUST, 2017
José Vouillamoz, Eric Asimov, Geoff Kruth MS, Felicity Carter, Alice Feiring, Michelle Bouffard, Lulie Halstead, Paul Symington, Victor de la Serna, Jamie Goode, Mariette du Toit-Helmbold, Stephen Li, Cathy Huyghe, Huiqin Ma, Natalia Velikova, Matthew Jukes, Nicholas Oakes, Paz Levinson, Luis Cabral och Rui Falcão.
Om grundarna av MUST
Paulo Salvador (till vänster) är journalist, nyhetsankare och chefredaktör för den portugisiska TV kanalen TVI. Paulos vinintresse är stort men det är bara en hobby.
Rui Falcão är utbildad ingengör. Sedan mitten av 1990-talet arbetar han heltid som vinkritiker, skribent och konsult åt vinbranschen. Specialistkompetenser är portugisiska viner inklusive Madeira och Portvin. Ruis artiklar publiceras över hela världen.
Vinbanken var på plats i Cascais 2019 och under kommande veckor kommer vi nu publicera ett antal filmer. Föredragshållarna lyfter intressanta frågor ingen, verksamma i branschen eller konsumenter, kan ducka för.
Talare på MUST - Fermenting Ideas 2019.
https://vinbanken.se/2019/09/22/must-fermenting-ideas-2019-med-antonio-grac%cc%a7a/
Liknande artiklar
Matcha rosévin med mat – så ska du tänka
Matcha mat och vin - så tänker en sommelier
Brygga öl - såhär gör du!
Upptäck svenska viner - vinprovning med Vinbanken
Roligt rosévin som sticker ut - vinprovning med Vinbanken
Populära artiklar
Krönika: Varför hatar vi kändisviner i Sverige?
Chardonnay 2024 - topplista
Gårdsförsäljning tillåts – kan börja gälla redan 2025
Fyndviner hos Vinbanken vecka 19
Cantine Settesoli – producenten som visar upp Siciliens bredd
Mer från Elke Jung
Mysiga fredagsviner till ost | Vinköplistan 38 - Vinbanken
Vin till ångad majskyckling med tryffel och anklever
Två vita för skaldjur och rött till älg | Vinköplistan 37
Nathalie och Gilles Fèvre i Fontenay-Près-Chablis