DEKANTERA ELLER LUFTA. Vinbankens serie "Öppna en vinflaska" har nått kapitel tre och vi ställer frågan till sommelieren om vinet ska luftas eller dekanteras, varför och vad skillnaden egentligen är.
Sören Polonius, chefsommelier på Esperanto Group AB svarar och visar oss hur vi gör bäst.
Tidigare avsnitt, se direktlänkar nedan.
Vinskola med Vinbanken
Vinbanken – Del 3: Öppna en vinflaska – dekantera eller lufta, se film ovan
Vinbanken – Del 2: Öppna en vinflaska på rätt sätt
Vinbanken – Del 1: Öppna en vinflaska – vilka är verktygen
Läs även texten av Cruz Liljegren: Dekantera vin
https://vinbanken.se/2015/12/20/dekantera-vin/
Vinkunskap & vinskola
Liknande artiklar
26 Apr, 2024
Matcha rosévin med mat – så ska du tänka
Jozo Glavas
27 Jan, 2024
Matcha mat och vin - så tänker en sommelier
Emil Bernhardsson
22 Nov, 2023
Brygga öl - såhär gör du!
Thomaz Grehn
31 May, 2023
Upptäck svenska viner - vinprovning med Vinbanken
Jozo Glavas
11 Apr, 2023
Roligt rosévin som sticker ut - vinprovning med Vinbanken
Jozo Glavas
Populära artiklar
8 Jul, 2024
Heartland visar kärlek till sitt ursprung genom Director´s Cut
Jozo Glavas
21 Apr, 2024
Vin till caesarsallad - tips på tre viner
Christian Stojkovic
28 Apr, 2024
Vitt vin runt 100 kronor – Bäst i test 2024
Jozo Glavas
6 Oct, 2024
6 imponerande viner att beställa just nu
Jozo Glavas
19 Dec, 2024
Tilltugg och smårätter till champagne – tips inför nyår 2024
Jozo Glavas
