Orange vin, stjärnskott i BS och fler | Vinköplistan 43

Trotjänare som stabila vinförslag toppat med två stjärnskott i BS, det vill säga beställningssortimentet.

Orange vin till Halloween. Bra vin till helgen. Med all respekt men viss finns mer att önska när det gäller butiksutbudet som mer ska ses som en slags basvarudepå av vin på Systembolaget.

Med risk för att låta generaliserande måste ändå sägas att BS, det vill säga beställningssortimentet, är superintressant att grotta ner sig i. Verkligheten är dock komplex, precis som fina viner, varför det påståendet kan tas med ro - bra vin finns även i butik men det beror bara på i vilken ...

Missa inte att prova bra vin till helgen som exempelvis Pojega, ett ripassovin precis som det ska vara och smaka när som bäst! Beställningsvinerna kräver framförhållning med några dagar, värt att tänka på.

Ett annat hett vintips för Halloween är ett orange vin Grawü Bianco 2016,, recension längs ner i texten.

Bra vin till helgen, fredagsvin, vitt och rött under 100 kr

1. Marqués de Riscal Organic 2019 (6001)

Marqués de Riscal, Rueda Spanien, 89 kr
Druvor: verdejo
Smak: Torr, medelfyllig. Frisk, stram och fruktig. Gul och gröna äpplen, päron och fin längd med en hint blommighet i eftersmaken.
Omdöme: Trevlig.
Passar till:
Betyg: 4-

2. Ruffino Chianti 2019 (2310)

Ruffino, Chianti Italien, 99 kr
Druvor: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Smak: Medelfyllig, bär och rödmogen frukt, lätt blommig och smak av chokladvanilj.
Omdöme: Publik, lättdrucken.
Passar till:
Betyg: 3

Lördagsvin, vitt och rött 100-200 kr

3. Chateau du Coing L’Ancestrale Monnieres Saint Fiacre 2015 (79304). BS

Véronique Günther-Chéreau, Muscadet de Sèvre-et-Maine Frankrike, 169 kr
Druvor: Melon de Bourgogne
Torr, fyllig av grönmogna frukter, inslag av mineral och rök, tång och mogen citrus. Nyanserad, lång och komplex.
Omdöme: Härligt, balanserad och komplex.
Passar till: Skaldjur på grillen, eller i matig sallad alternativ till recept: heta skaldjur med vitlök och olivolja.
Betyg: 5

Läs mer om , mor och dotter, bakom de fantastiska Loirevinerna.

4. Pojega 2017 (75810). BS.

Pojega 2017 (75810). BS.
Guerrieri Rizzardi, Veneto Italien, 139 kr
Druvor: 45% corvinone, 45% corvina 10% rondinella, molinara och merlot.
Fyllig, fruktig av mogna körsbär, nyanserad av torkade rosor, läcker fat-ton och komplex.
Omdöme: Supertrevlig och förmodligen det bästa ripasso-vinet av alla! Prova till lagrad hårdost eller  lammkotletter. Hösten är förresten bästa tiden för lamm, enligt organisationen Svensk Kött som lyfter lammens bidrag till biologisk mångfald.
Betyg: 5

Orange vin till Halloween

5. Grawü Bianco 2016 (92174)

Grawü, Dolomiterna Italien, 299 kr. Finns i skrivande stund i 16 butiker.
Druvor: sauvignon, gewurstraminer, souvignier gris
Torr, medelfyllig. Fruktig, syrliga persika, touch av grapefrukt. Lättsam, med finstämd lång eftersmak.
Omdöme: för att upptäcka världen av orange vin, det vill säga skalmacererade vita viner. Vanligtvis får blå druvor marcerera i druvmusten vid tillverkning av rött vin. Inte för vita viner. Orange vin är ett vitt vin som delvis tillverkas, vinifieras, som ett rött. Mycket smak sitter i skalen, likaså en del färg - varför färgen blir orange. Ursprunget är Vigneti delle Dolomiti IGT,där vingårdarna ligger på Alpernas sluttningar längs med Brennerpasset och dess sidodalar. Jäsning och maceration tar månader och notera även den ovanliga druvsorten souvignier gris i blandningen.
Betyg: 4

Om Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor.

Urvalet gör vi fritt ur annonsörers portföljer men också från andra.

BILD: är från provningsrummet på Systembolaget, dock ej vinet Grawü Bianco.