Röda viner i tillfälligt sortiment - 10 oktober

Piggt och friskt med salvia, tranbär, blodapelsin, pomerans, bra balans och syrliga körsbär i eftersmaken. Ett fyndigt prisvärt tillskott på nebbiolohyllan.

Drick 2025-2030
14 000 flaskor

En stram och lite sluten Langhe Nebbiolo som växer på sig för varje minut i glaset. Blodapelsin, tranbär, vildhallon, kanel, antydan till lakrits, försiktiga toner av fat. En mycket lovande Langhe Nebbiolo som presterar på barolonära nivå men kräver ett eller ett par år i vila.

Drick 2026-2031.
4 800 flaskor.

Tät, mörkt bärig frukt med violer, plommon, choklad, söta kryddor och fat. En smakrik och koncentrerad barbera med bra syra. Passar till stenugnsbakad pizza. 

Drick 2025-2029.
5 400 flaskor.

Stor, tät och mogen mörk frukt med violer, mörka körsbär, plommon, björnbär, vildhallon, torkade kryddor, lakrits. Fortfarande mycket ungt men smakrik, charmigt och mycket prisvärt. Servera till vegoburgare eller hemmagjorda högrevsburgare med grillade grönsaker. 

Drick 2025-2029.
600 flaskor.

Stort och kraftfullt med mörkbärig varmt mogen frukt med plommon, mörka körsbär, tobak, tjära, varma kryddor, choklad och en bra syra som ger stuns och ryggrad år den mogna frukten. Ett smakladdat paket som ändå är snyggt balanserat. Servera till en viltgryta med rotfrukter och karljohansvamp. 

Drick 2025-2030.
720 flaskor.

Tät och rik shiraz med varmt mogen frukt av violer, björnbär, mörka körsbär, vilt, charkuterier, skog och lätt rökiga fat. Massor av smakrik ”aussieshiraz” vin för lite pengar.

Drick 2025-2030.
17 400 flaskor.

Ung, frisk och packad Saint-Joseph med mogen tät mörkbärig syrahfrukt med violer, krossade bär, kryddor, choklad och fat. Ett stiltypiskt och mycket bra vin som passar till en långkokad vintergryta med vilt och karljohansvamp. 

Drick 2026-2032.
2 400 flaskor.

Fortfarande mycket ungt men ett lovande vin gjort på en blandning av syrah, petit verdot, merlot, cabernet franc och cabernet sauvignon. Blålila, mörkt bärig, packad frukt med plommon, blåbär, svarta vinbär, mörka körsbär, choklad och fat. Kan behöva några månader i vila för att visa upp sig från en ännu bättre sida. 

Drick 2025-2030.
2 400 flaskor.

Finstämd och elegant med energiladdade aromer av krossade hallon, jordgubbar, tranbär, mogna körsbär och färska örter. Rödbärigt med klingande ren intensitet, härlig precision, sammetslena tanniner och underbart rena körsbärssyror. Freestone är Occidentals och Steve Kistlers lägst prissatta vin. Till skillnad från vingårdsvinerna är det en blandning av tre olika vingårdslägen. Det här landar kvalitetsmässigt inte långt efter vingårdsviner och är kort och gott en strålande pinot som visar hur bra och uttrycksfull den här druvan kan bli i det svala, stillahavsnära klimatet i Sonoma Coast. Familjen Kistler har en kompromisslös inställning till kvalitet och hur de hanterar sitt druvmaterial och hör till toppskiktet av pinotproducenter i världen. Kräver något eller några år i vila och kommer att öka i smakrikedom, charm och komplexitet. 

Drick 2027-2035.
600 flaskor.

Djupt mogen frukt med inslag av hallon, jordgubbar, kaffe, choklad, lakrits, kryddnejlika och fat. Ett fylligt, smakrikt och kraftfullt vin med hög mognad i frukten. 

Drick 2026-2031.
840 flaskor.