Röda viner i tillfälligt sortiment - 17 oktober

Stor, rik och tät mörk frukt med björnbär, plommon, mörka körsbär, lakrits, mynta, en försiktig antydan till fat och pigga syror. 2019 och 2020 av Tacchinos di Fatto var båda imponerande bra. 2021 överträffar de andra årgångarna och är ungfruktig och lite busigt sval med smakrikedom, balans, spänst och elegans som förenas på ytterligare en nivå. Ett vinbankswow till detta vin. Gjort på en brilliant kombination av albarossa, barbera, dolcetto och cabernet sauvignon. För er som gillar att prova lite nya viner rekommenderar jag en titt av till på Tacchinos utbud i beställningssortimentet.

Drick 20225-2031
9 000 flaskor

Ungt, pigg och aromatisk med violer, vildhallon, körsbär, björnbär, energi och bra balans. Återigen en stiltypisk och mycket prisvärd Santa Duc i bra form. Fortfarande mycket ungt. Passar till pizza, långkok och andra höstgrytor. Drick nu eller lägg undan till sommaren eller tills nästa sommar.

Drick 2025-2029.
15.000 flaskor.

Att 2021 är bra eller till och med väldigt bra i Piemonte det börjar vi märka nu men det här vinet är vibrerar av frisk, ren och sval frukt med toner av blodapelsin, körsbär, granatäpplen, rökiga mineraler och strama körsbärssyror. Sannolikt den bästa standardbarolon från Scavino jag har provat.

Drick 2026-2035. 
3 600 flaskor.

Ibland kan Vino Nobile briljera och det gör det här vinet: härligt djup frukt med mörka körsbär, tobak, läder, salvia, svar te, ceder och en lång eftersmak. Balans, smakrikedom, prisvärdhet och harmoni. Servera till pasta med karljohansvamp. 

Drick 2025-2032.
2 400 flaskor.

Ung och frasig rödbärig garnacha med pigg vibrerande frisk frukt med jordgubbar, smultron, hallon och körsbär. Krispigt elegant eftersmak med lakrits paranötter och massor av energi. Gjort på 75% grenache och 25% carineña. Servera till en tallrik med charkuterier eller pizza. 

Drick 2025-2030.
1 800 flaskor.

Rikt och koncentrerat med djup mörkröd bärig frukt av violer, björnbär, mörka körsbär, vildhallon, charkuterier, choklad, tobak, kaffe och rostade fat. 

Drick 2026-2031.
1 800 flaskor.

Klassisk tät och varmt mogen australisk shiraz med björnbär, violer, tobak söta kryddor, koncentration, choklad, rökiga fat och lång rik eftersmak. 

Drick 2025-2030.
2 640 flaskor.

Av hela serien av Penfolds röda viner var det det här vinet som imponerande mest på mig. Rikt och koncentrerad frukt med violer, björnbär, vilt, charkuterier, lagerblad, kaffe, söta kryddor, kakao, söt lakrits, rökiga fat, mognad, djup och en lång tät eftersmak. 

Drick 2026-2034
1020 flaskor.

Mogen mörkt rödbärig frukt med jordgubbar, vildhallon, pomerans, torkade körsbär, vulkanisk aska, tobak, läder, mocka, lavendel, rosor och fina körsbärssyror med en härligt frasig intensitet i eftersmaken.

Drick 2026-2031.
1 800 flaskor.

Ungt, friskt och rent med plommon, violer, vinbär, körsbär, örter, frisk syra, bra balans och mineraler. Årgången 2023 har gett ett lite mer finlemmat vin än 2022.

Drick 2025-2030. 
3 900 flaskor.