Röda viner i tillfälligt sortiment - 19 april

Varmt mogen frukt med körsbärsmarmelad, hallon, plommon, russin, blyerts, pomerans, läder och lakrits. Ett litet ”hoppsan då” när man konstaterar att bierzofyndens tid inte är förbi – väldigt mycket vin för pengarna och ett utmärkt budgetval (även om det inte smakar budget) till sommarens grillskafferi. 

Drick 24-29. 
9 600 flaskor.

Ung och stor doft med rik frukt av violer, björnbär, svarta vinbär, lagerblad, tjära och rostade fat. Djup, koncentrerad och mörkbärig smak med körsbär, svarta oliver, svartpeppar, tobak och bra balans. En druvtypisk syrah som passar utmärkt till grillad biff med potatisgratäng. 

Drick 24-27. 
10 200 flaskor.

Vi börjar nog närma oss slutet på lanseringarna av Barolo från 2019 – årgången är mycket bra och om 5-10 år kommer vi sannolikt att ångra flaskorna vi inte köpte men så här på sluttampen dimper det ner en Barolo på halvfalska av bra kvalitet, vilket inte hör inte till vanligheten och dessutom från en bra årgång som -19. Väldoftande med tranbär, hallon, rosor, tobak, korinter, örter, torkade körsbär och fat. Servera till risotto på karljohansvamp med parmesan och tryffel. 

Drick 26-34. 
3 000 flaskor.

Ung, pigg och energiladdad Valpolicella med violer, plommon, tranbär, torkade körsbär, färska örter, mocka och lakrits. Välgjord och pigg Valpolicella från Ca´Rugate som bara verkar bli bättre och bättre. Servera till stenugnsbakad pizza. 

Drick 24-27. 
9 600 flaskor.

Aromatiskt med torkade körsbär, vinbär, tranbär, hallon, örter, pomerans och fat. Pigg och livlig smak med bra koncentration, rökiga mineraler, balans, kryddor och fat. 

Drick 24-28. 
3 600 flaskor.

Jumilla betyder normalt monastrell (mourvedre i Frankrike) men El Molar består till 100% av grenache från gamla vinstockar från vingårdar belägna på hög höjd. Friskt och slankt med spänstig och krispig rödbärig frukt med körsbär, hallon, röda plommon, lagerblad, bra balans, intensitet och bra syra. Lite stramare och krispigare än årgången 2020. 

Drick 2024-2028. 
1 800 flaskor

Ungt och piggt med mörk mogen ”cabbig” frukt med svarta vinbär, blåbär, plommon, björnbär, piptobak, svartpeppar, kryddor, choklad och rostade fat. Balanserat med en lång djup eftersmak med rökiga mineraler avrundade men närvarande tanniner och fat. 

Drick 24-32. 
3 600 flaskor.

Härligt aromatisk shiraz från McLaren Vale med violer, björnbär, hallon, mörka körsbär, nejlika, plommon, tobak och fat. En smakrik, medelfyllig och charmig shiraz som passar till grillade lammkotletter med ugnsbakade rotsaker. 

Drick 24-28. 
1 080 flaskor.