Vita viner i tillfälligt sortiment - 19 april
Lanseringen av vita viner i det tillfälliga sortimentet den 19 april når bra nivå med flera mycket prisvärda viner.
En bra lansering men utan de riktiga topparna. Rekommendationerna till varukorgen är Nik Weis, Dr. Hermann, Dog Point och för er som har en fallenhet för söta skönheter Vajras Moscato d’Asti. All information om vita viner i tillfälligt sortiment hittar ni under respektive vin.
Notera även att vi längst ner i artikeln har lagt till en recension av webbalanseringen av Emrich-Schönlebers Frühlingsplätzchen Riesling Grosses Gewächs 2022.
Veckans vita lagringstips
- Dr. Hermann
Vita viner i tillfälligt sortiment - 19 april
Mehringer Alte Reben Riesling
2022Stilsäker, ren och elegant moselriesling med små nätta spår av äpplen, gula päron, honungsmelon och en bra kombination av citrusfrukter som citron, lime och mandarin. Dessutom en klockren syra som ger en kristallklar klang. Ungt och vibrerande friskt samtidigt som man anar en varm mognad i frukten. Utmärkt att dricka idag men klarar flera års lagring.
Drick 24-30.
5 400 flaskor.16219 krDr. Hermann Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett Alte Reben
2022Piggt och friskt med gula äpplen, päron, citronzest, lime, melon och mandarin. Härligt spänstig syra, som följs upp av klockrena mineraltoner och en svag sötma som hanteras av den fina syran. Passar till vinkokta musslor med lime och lite chilihetta eller till sushi.
Drick 2024-2032.
1 200 flaskor.17.5249 krVouvray Cuvée Silex Domaine Vigneau Chevreau
2022Aromatisk doft med gula äpplen, päron, citrus, persika och mandlar. Smakrik lång eftersmak med krossad sten, kalk, svag restsötma, mineralstinn syra och fin sälta. Servera till Halstrad abborrfilé med blomkålspuré och sockerärtor.
Drick 24-28.
1 200 flaskor.16199 krMoillard Rully Blanc
2022Stramt med citrus, äpplen, vita persikor, lime, grapefrukt, smör, rökiga mineraler, fin syra och bra fathantering. Vit Bourgogne till anständig prisnivå och bra kvalitet – lite ogeneröst stram i nuläget men några månader i vila och sedan ordentlig luftning kan kanske locka fram lite mer charm.
Drick 25-28.
3600 flaskor.16299 krSandhi Sanford & Benedict Chardonnay
2021Ung, stram och elegant chardonnay med persika, äpplen, blommor, apelsin, vita mandlar och försiktiga toner av fat. Frisk och pigg smak med citronszest, mineraler, bra balans och fin syra – imponerande stilval med trippande elegans där Sandhi hittar det bästa av tre världar i en stilmässig kombination av Santa Rita Hills, klassisk Bourgogne och Chablis.
Drick 24-30.
1 800 flaskor.18539 krPike Road Willamette Valley Chardonnay
2022Utvecklat med varmt mogen frukt av persikor, päron, gula plommon, rökiga mineraler, balans, syra och längd. Charmigt och trevligt men har inte stramheten som förra årgången av detta vin hade.
Drick 24-27.
6 000 flaskor.15.5201 krDog Point Section 94 Sauvignon Blanc
2018Namnet Dog Point hör till favoriterna. Förra veckan lanserades en chardonnay med hög nivå och nu denna prestige-sauvignon blanc som lämnar ett synnerligen bra humör efter sig. Stramt och krutrökigt med persika, päron, citronskal, mineraler, citrus, grapefrukt, nya fat och ståliga syror. Det står 2018 på flaskan men det känns yngre … riktigt bra. Servera till risotto milanese som i en oitaliensk anda kompletteras med lätthalstrad laxfilé.
Drick 24-28.
360 flaskor.17.5299 krGimenez Mendez Alta Reserva Sauvignon Blanc
2023Aromatiskt med fläder, nässlor, vinbärsblad, gula och gröna äpplen, citronzest, sälta och örter. En smula speciellt men smakerna sitter där de ska, prislappen är bra och välgjort vitt vin med ursprung Uruguay ger en extra dimension.
Drick 24-26.
3 600 flaskor.15.5149 krMoscato d'Asti G.D. Vajra
2023Aromatisk med jasminblommor, fläder, päronsplit, persika, lätt bubblande, friskt, förföriskt sött och charmigt gott. Ett klunkvänligt pärlande vin med futtiga 5,5 % alkohol. Drick ordentligt kallt till havsutsikt med fruktsallad och vaniljglass.
6 600 flaskor.
15.5149 kr