Röda viner i tillfälligt sortiment - 27 februari

Lätt aromatisk och pinglande ren rödbärig frukt med krossade vildhallon, jordgubbar, tranbär, granatäpplen, körsbär, mineraler, djup, intensitet och underbart frisk ren syra. Det här är en nykomling i det tillfälliga sortimentet som bjuder på dimensionsrik elegans från ett område som har dragit till sig mycket uppmärksamhet. Det som är lite extra roligt med det här vinet är att det kommer från ett område i Sierra de Credos som tidigare inte har varit så uppmärksammat. Stilen är lite annorlunda med aningen mörkare och djupare frukt men det har fortfarande den stiltypiska energiladdade rödbärigheten som höghöjdsgarnacha från området gjort sig känt för.

Drick 2026-2031.
840 flaskor

Aromatiskt och friskt med rödbärig pinottypisk frukt med mosade jordgubbar, hallon, smultron, nypon, örter och fina körsbärssyror. Servera lätt kylt i en pinotkupa. Det här är samma vin som tidigare hette PInot Noir Reserva och är liksom tidigare en ovanligt charmig och druvtypisk pinot för beskedliga 129 kronor.

Drick 2026-2027. 
8 400 flaskor.

Aromatiskt med mörkröd mogen frukt med mörka körsbär, violer, vildhallon, tobak, lakrits, bra intensitet, balans och diskreta fat. En smakrik, harmonisk och ren Chianti Classico med struktur och ryggrad. För den som är förtjust i bra Chianti Classico är detta ett vin satt spana extra på. Med några få undantag kommer de två efterföljande årgångarna inte att nå samma höjder som 21or och 22or.

Drick 2026-2031.
1 800 flaskor.

Rikt med mörkt rödbärig intensitet  med mörka körsbär, lagerblad, te, läder, tobak, och fat. Djup och elegant smak med med kombination av röda och mörka bär, intensitet, mocka, lavendel, cigarrlåda och fina syror. En traditionell, smakrik och elegant. Kräver en del luft för att utvecklas. 

Drick 2026-2034.
3 000 flaskor.

Pesqueratypiskt ut i fingerspetsarna med rik mörkt rödbärig frukt med violer, mörka körsbär, lagerblad, choklad, tobak och fat. Djup, koncentrerad och kraftfull smak med mocka, lavendel, rostade fat och fina syror. För den som letar man efter något laddat och kraftfullt är det här ett givet val. Servera till grillad entrôte med pommes och bearnaisesås.

Drick 2026-2031.
9 600 flaskor.

Stort och rikt med björnbär, mörka körsbär, vilt, charkuterier, tjära, tobak, peppar, antydan till stall. En smakrik och ganska rustik men mycket bra och prisvärd Saint-Joseph med begynnande mognad. Servera till

Drick 2026-2031.
1 800 flaskor.

Ungt och friskt med fin intensitet av röda körsbär, tranbär, vildhallon, mineraler och energi. En finstämd men smakrikt intrimmad Valpolicella med pigg frukt. Efter en lång period med begränsat intresse för vinerna från Valpolicella kommer det fler och fler viner i den här stilen  - med ren, elegant och fint skir frukt. Servera till en stenugnsbakad pizza med charkuterier.

Drick 2026-2029.
2 400 flaskor.

Aromatiskt med rik, mörkt, blålila bärig frukt med violer, björnbär, örter, choklad, kryddor, mineraler, bra syra, fat och fin balans. En koncentrerad, smakrik och harmonisk Côte-Rotî till en mycket rimlig prislapp. Lanseras väen som halvflaska för 359 kronor.

Drick 2026-2035.
480 flaskor.

Stramt med pigg rödbärig frukt med körsbär, läder, aningen stall, det börjar öppna sig men är fortfarande slutet. En traditionell Barolo i en rustik men harmonisk och smakrik stil.

Drick 2026-2036.
600 flaskor.