Smakrika, härliga grytviner | Vinköplistan #41

GRYTVIN. Smakrika vita och röda viner är på förslag till helgen. Och nu menar vi inte kokvin utan viner som passar till maten.

Alla viner på förslag här är härliga, och personligt roliga viner. Njut av helgen och de smaker ni kan upptäcka!

Vinköplistan #41

Vitt vin - 100 kr

1. Mezzacorona Pinot Grigio Riserva 2015 (2412)
Trentino-Alto Adige Italien, 89 kr

Druvor: Pinot gris
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig, gula noter, vita päron, lime och lite smör.
Omdöme: Enklar, trevligt vardagsvin.
Sockerhalt: < 3 g/l
Passar till: Jambalya är ett nytt recept hos oss som kan passa. Utmärkt till fläskkött i asiatiskt recept eller varför inte till en god ost, oliver och bröd. Aptitretare.
+

Vitt vin - 200 kr

2. Saint Clair Sauvignon Blanc 2014 (6382)
Saint Clair Family Estate, Marlborough Nya Zeeland, 115 kr

Druva: Sauvignon blanc
Smak: Färgen är ljus, doften frisk av krusbär. Vinet är torrt, medelfylligt, fruktigt med inslag av örter och ett friskt drag av fläder. Nyanserad. Bra, lång eftersmak.
Passar till: Torsk med smörslungad potatis. eller moules i vitt vin. Prova också gärna till skaljdjur naturell, krabba eller hummer.

Rött vin - 100 kr

3. Caravan Durif 2015 (6573)
Quarisa Wines, South Eastern Australia Australien, 89 kr

Druvor: Durif
Smak: Fyllig. Mörk frukt, strama tanniner, smak av mörka bär och frukt, örtkryddor och lakrits.
Omdöme: Toppval bland röda vardagsviner.
Sockerhalt: < 3 g/l
Passar till: Prova till recept med mustig höstgryta, burgundisk stil.

Rött vin - 200 kr

4. Côtes du Rhône Les Vieilles Vignes 2015 (73018)
Domaine Santa Duc, Côtes du Rhône Frankrike, 118 kr

Druvor: 75% grenache, 20% syrah, 5% cinsault
Smak: Fyllig. Nyanserad, mörk frukt, inslag av örter, fat, kryddor och mineral. Tät smak. Ung.
Omdöme: Vinet är bra, dock ungt. Ge det mer tid eller lufta ordentligt innan servering. Förslagsvis dubbeldekantera, häll i karaff och sedan tillbaka i flaska.
Sockerhalt: < 3 g/l
Passar till: Gulaschgryta!

Vinköplistan

Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar upp till 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass och i pris upp till 200 kronor.

Vinköplistan - Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget!

Huvudbild: Saint Clair Family Wines