Upptäck vinlandet Kroatien - tips på tre viner

Kroatien förknippas av många med sol, bad och dramatiska kustlinjer – men landet har också börjat göra avtryck i vinvärlden. Intresset för kroatiska viner ökar snabbt, inte minst bland sådana som oss, nyfikna vinälskare på jakt efter nya uttryck och ursprung.

Vintraditionen i Kroatien sträcker sig flera tusen år tillbaka, men det är först på senare tid som landets viner börjat få internationell uppmärksamhet. Merparten av vinodlingen sker längs den adriatiska kusten, där havsbrisar och solrika sluttningar ger utmärkta förutsättningar för druvodling. Även inlandet, särskilt regionen Slavonien, spelar en viktig roll – både som vinområde och som hem för de så kallade slavonska ekfaten, ett prisvärt alternativ till fransk och amerikansk ek.

Landet är indelat i fyra vinregioner, där Istrien och Dalmatien sticker ut mest. I Istrien dominerar de vita vinerna, där druvan Malvazija Istarska ger eleganta viner med frisk syra, citrus och örter. Längre söderut, i det soldränkta Dalmatien, är det de röda vinerna som står i centrum. Här regerar Plavac Mali, en genetisk släkting till Zinfandel, känd för sina kraftfulla, mörkfruktiga viner med rejäl tanninstruktur.

Men det finns mycket mer att upptäcka. I de nordliga delarna är Graševina (också känd som Welschriesling) en av de viktigaste druvorna – särskilt i Slavonien och kring Donau. Här finner man friska, fruktiga vita viner med toner av gröna äpplen och blommor, som ofta överraskar i både kvalitet och lagringsduglighet.

120 inhemska druvsorter i Kroatien

Ett annat namn att hålla ögonen på är Babic, en lokal blå druva från kustnära lägen i centrala Dalmatien. Babic trivs särskilt bra i kalkstensjord nära havet och ger rustika, karaktärsfulla röda viner med inslag av mörka bär, örter och mineralitet – ett uttryck som ofta speglar det karga, vilda landskapet där den växer.

En av Kroatiens största styrkor som vinland är dess mångfald. Här odlas över 120 inhemska druvsorter - många helt unika för landet, vilket ger vinerna en tydlig identitet. Samtidigt pågår en vinmakarrevolution, där yngre producenter kombinerar tradition med modern teknik och hållbara metoder. Resultatet? En spännande vinvärld som bara väntar på att upptäckas.