Roliga spanska sommarviner - 5 tips

Druvan Mencia är en stor faktor till att Spanien trendar mycket just nu. Mycket tack vare sin josiga och flörtiga karaktär. Flaskan kommer från Ribeira Sacra, Galicien. Vinet är generöst med röda frukter, hög syra och örtighet. Frukterna går i jordgubbar, bigarråer och skogshallon. Hög syra och klunkvänligt gör att detta passar utmärkt på egen hand i solen eller till dina favoriter i charkdisken. 

Päronsplitt i solen! Finns det något bättre på sommaren? Testa att byta ut glassen mot ett glas av denna Albarino från Rias Baixas och du får samma karaktär och känsla fast utan socker. Päron, gröna äpplen, färska örter samt lite vitpeppar i eftersmaken. Om du vill ha mat till så kör en örtbakad kyckling eller bara goda sommarprimörer doppade i en god dressing. Finns i beställningssortimentet. 

Rioja har länge varit kända främst för sina röda, tunga viner men för ett tag sedan så ser vi allt fler vita Riojaviner på hyllan. Man odlar både inhemska och internationella druvor, här Viura (Macabeo) och Chardonnay som blandas. Det som kännetecknar ett Riojavin är främst fatlagringen och den återfinns även i de vita vinerna. Här hittar vi gula äpplen, grillad citrus men också brynt smör och rostade nötter. Perfekt för grillad fisk med smörsås eller till mildare ostar. Finns på hyllan!

Ekologisk, spontanjäst Tempranillo paketerad med en drös mörk frukt och färska örter. Beteckningen ”Vino de la Tierra” (VdlT) betyder bordsvin på spanska och ett bra så kallat vardagsvi. Gott, läskande och okomplicerat. Serveras gärna lite svalare, 15-16 grader till lamm, fläsk eller rödbetor,  mycket prisvärt. Finns på hyllan!

Rosévin från soliga Rioja börjar bli allt vanligare. Denna går i sann provence-anda då färgen är laxrosa och bärigheten talar sitt tydliga språk samt att vinet är torrt.  Toner som smultron, skogshallon, grapefrukt och röda vinbär återfinns i glaset och det är somrigt och okomplicerat gott. En bra rosé för en rimlig peng! Finns på hyllan.