I Veckans femhundring siktar vi på bubbel i högsommarvärmen. Vi hittar till slut flera olika prisvärda bubbel som imponerar.
Det har testats en hel del bubbel på senare tid, och det gör att vi är fulla av självförtroende när vi kliver in i butiken den här fredagen. Vi är på jakt efter gyllene bubblor som imponerar och som du verkligen inte får missa.
Veckans femhundring är artikelserien där vi kliver in på Systembolaget med 500 kronor på fickan och handlar viner som antingen finns i det fasta sortimentet eller i det tillfälliga sortimentet. Tanken är med andra ord att du som kliver in på ett systembolag ska kunna plocka fram artikeln och få relevanta vintips varje vecka, och det är vintips som inte kostar skjortan, utan vi kommer aldrig köpa viner som ihop kostar över 500 kronor. Ofta hamnar 3-5 viner i korgen och kostnaden brukar landa på mellan 400 och 500 kronor.
'%3e%3cpath%20d='M0%2035C0%2050.0487%209.49813%2062.8777%2022.8259%2067.8229L25.8695%2034.9999L22.8259%202.177C9.49813%207.12239%200%2019.9513%200%2035Z'%20fill='%236DA544'/%3e%3cpath%20d='M70%2035C70%2015.6702%2054.3299%200%2035%200C30.7188%200%2026.6177%200.770137%2022.8259%202.17697V67.823C26.6177%2069.23%2030.7188%2070%2035%2070C54.3299%2070%2070%2054.3298%2070%2035Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M22.8262%2047.1739C29.5496%2047.1739%2035%2041.7234%2035%2035C35%2028.2766%2029.5496%2022.8262%2022.8262%2022.8262C16.1028%2022.8262%2010.6523%2028.2766%2010.6523%2035C10.6523%2041.7234%2016.1028%2047.1739%2022.8262%2047.1739Z'%20fill='%23FFDA44'/%3e%3cpath%20d='M15.9783%2028.913V36.5216C15.9783%2040.3036%2019.0441%2043.3695%2022.8261%2043.3695C26.6082%2043.3695%2029.6739%2040.3037%2029.6739%2036.5216V28.913H15.9783Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M22.8261%2038.8043C21.5675%2038.8043%2020.5435%2037.7803%2020.5435%2036.5216V33.4783H25.1086V36.5218C25.1086%2037.7803%2024.0846%2038.8043%2022.8261%2038.8043Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_4_7259'%3e%3crect%20width='70'%20height='70'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Nu finns en ny årgång av det här vinet ute på hyllan, och enligt mig bjussas vi på massvis av frisk och lätt solmogen frukt här. Det är gröna strama syrliga äpplen, en hint av fläder, gröna päron, ljust bröd, krusbär och massvis av grapefrukt. Stramt, precist, energiskt och alldeles lysande i sommarvärmen. Portugisiskt bubbel när det är som allra bäst!
'%3e%3cpath%20d='M35%2070C54.33%2070%2070%2054.33%2070%2035C70%2015.67%2054.33%200%2035%200C15.67%200%200%2015.67%200%2035C0%2054.33%2015.67%2070%2035%2070Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M10.2512%2059.7488C-3.41708%2046.0804%20-3.41708%2023.9196%2010.2512%2010.2512C10.2503%2010.2527%2030.4349%2035%2030.4349%2035L10.2512%2059.7488Z'%20fill='black'/%3e%3cpath%20d='M30.4349%2035L4.64205%2017.5701C3.84238%2018.9601%203.13719%2020.411%202.53125%2021.9127L15.5891%2035.0001L2.53166%2048.0882C3.13705%2049.5888%203.84156%2051.0387%204.64068%2052.4278L30.4349%2035Z'%20fill='%23FFDA44'/%3e%3cpath%20d='M69.7037%2030.4348H30.4338L10.2509%2010.2517C8.07596%2012.4266%206.18637%2014.8863%204.64199%2017.5703L22.0379%2035L4.64062%2052.4275C6.185%2055.1121%208.07541%2057.5727%2010.2509%2059.7481L30.4338%2039.5652H69.7037C69.8982%2038.0708%2070%2036.5472%2070%2035C70%2033.4527%2069.8982%2031.9292%2069.7037%2030.4348V30.4348Z'%20fill='%236DA544'/%3e%3cpath%20d='M13.6908%2062.7644C19.5928%2067.301%2026.9807%2070%2035.0001%2070C51.171%2070%2064.7781%2059.0323%2068.7943%2044.1305H32.3249L13.6908%2062.7644Z'%20fill='%230052B4'/%3e%3cpath%20d='M68.7943%2025.8695C64.7781%2010.9677%2051.171%200%2035.0001%200C26.9807%200%2019.5928%202.69896%2013.6908%207.23557L32.3247%2025.8695H68.7943Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_4_7289'%3e%3crect%20width='70'%20height='70'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
I Sydafrika arbetar man med MCC, Methode Cap Classique, och en av föregångarna när det kommer till sydafrikanskt bubbel är Pongracz. Deras bubbel finns på hyllan och ger oss fruktiga toner av rivet apelsinskal, gula äpplen, nektarin, kex och grape. Detta är fruktigt, elegant och väldigt tillgängligt. Ett bubbel som alltid går hem.
Sist men inte minst åker den här nya cavan ner i korgen. Svalkande, fräsch, fruktig, mineraldriven och sval. Den här cavan blev utsedd till årets bästa cava av en anledning. Grönfruktigt med gröna syrliga äpplen, ljust bröd, apelsinskal, färska citroner och en mineraldriven avslutning med en lätt sälta. Lysande cava.
Total kostnad den här fredagen: 447 kronor
