Laddar annons
12 Jul, 2012
Uppdaterad: 
6 Sep, 2023

Veckans vintips, tre vita i budgetklass och olika stil

Tre vita viner, olika stil plus med differentierad prisklass. Passar sommarlata dagars mat och umgÀnge.Okomplicerat och enkelt, precis som det ska vara nÀr man Àr ledig.

Cuvée Jean-Paul 2011 (2249), Boutinot, Frankrike, 59 kronor
Druvor: 60% colombard och 40% ugni blanc.
Blöt skiffersten. Torr, medelfyllig. Mogen citrus, persika och mandarin. Tydlig mineralton. Vardagsvin. Trevlig, mogen och  frisk! Okomplicerat vardagsvin, passar som husvin, serverad svalt och nĂ€r solen skiner.
Betyg: 3

Fontana Candida Frascati 2011 (2410), Fontana Candida, Italien, 69 kronor
Druvor: 50% trebbiano toscano, 30% malvasia di candia och 20% malvasia del lazio.
Örter, grön frukt lĂ€tt aromatisk. Torr, medelfyllig. Fruktig av pĂ€ron och persika, smĂ„ inslag av mineral, tydlig örtighet. Vardagsvin. Fruktig, lĂ€ttsamt nyanserad och tydligt ren. AnvĂ€ndbar.
Passar till: Kall inkokt lax, sallad med getostfylld paprika och havskrÀfta. Skaldjur. LÀtta sommarrÀtter.
Betyg: 3+

50° Parallel Riesling Trocken 2011 (5824), G H von Mumm, Tyskland, 89 kronor
Druvor: Riesling.
Örter och mineral. Torr, medelfyllig. Frisk, grön pĂ€ronsmak inslag av gröna Ă€pplen med en lĂ€tt fetma och inslag av mineral. BĂ€ttre vin. Mycket trevlig, frisk och nyanserad.
PÀron: Citronmorötter, kyckling och kardemummayogurt. RÀtter med curry, fisk eller kyckling.
Betyg: 4-

Till rieslingvin rekommenderar Riedel ett inte ovÀntat, rieslingglas. Undertecknad tycker Àven att just det glaset Àr utmÀrkt till champagne.