Vin till fars dag – tips på fem viner att ge bort

Till pappan som gillar klassiska, eleganta smaker är det här ett självklart val. En av de mest ikoniska traditionella Rioja-producenterna bjuder här på ett vin med doft av choklad, torkade körsbär, färska röda plommon, örter och chilipulver. Smaken är stram med mycket fräschör, tydliga tanniner och tydlig fatkaraktär. Gott, tycker både jag och många pappor. Släpps 6/11.

Man skulle nästan kunna tro att man nosar på Rioja när man doftar på det här vinet. Men trots att fatkaraktären drar åt dillhållet är det alltså tysk pinot vi har i glaset. Den lite äventyrliga pappan uppskattar definitivt att få utforska rött från tyska Baden. Förutom dill har vi också körsbär, stall, läder och tydligt rostade fattoner i doften. Syran är hög och av den sorten som riktigt drar i kinderna, och lika uttalade är faktiskt tanninerna. I munnen framträder mer frukt, både körsbär och tranbär. Det är stramt, kärvt, piggt, seriöst. Och dricks bäst med mat. Släpps 6/11. 

Föredrar din pappa fylliga viner med intensiv smak, utan de aggressiva tanninerna? Varför inte slå till på en riktigt välgjord zinfandel från Kalifornien. Zinfandel är en druva som tyvärr ofta misshandlas. Här har vi dock en riktigt snygg balans mellan syltig mognad, struktur och fräschör. Tänk mogna jordgubbar, björnbär, kanel, nejlika och en lite touch av choklad. Finnns i fasta sortimentet. 

Här har vi ett riktigt trevligt exempel på modern vit Rioja. Modern, men gjord på druvan maturana blanca – Riojas äldsta druvsort. Den ger ett texturellt vin med intensiv smak. Syran är saliverande hög och riktigt aptitretande. Förutom en tydlig mineralitet och sälta upplevs vinet som energiskt med toner av tropisk frukt, torkad ananas, aprikos och en liten, liten hint av kokos. Släppte 30/10.

Sybille Kuntz är en ikon i tyska Mosel som byggt upp sin egendom genom att köpa upp de mest svårjobbade vingårdarna, som andra vinbönder givit upp på. Resultatet? Små skördeuttag och små volymer vin, men med en enorm komplexitet. Smak och doft är rieslingtypiska med petroleum, gummi, honung, lime och persika där syra och fräschör dominerar och skapar ett vin med otroligt fokus. Det finns en örtig komplexitet och en lång eftersmak med tydlig grapefruktbeska. Släpptes 30/10.