I Julias glas i november

Är det något som är bristvara i november så är det energi. Fyll på med den här energiska verdicchion som bjuder på päron, päron och ännu mer päron. I bakgrunden nyklippt gräs och färsk jäst. Känslan är saftig och texturen bjuder lite motstånd. Fräscht, slankt och uppiggande. Släpps 6 november i tillfälligt sortiment.

I beställningssortimentet hittar du den här vitamininjektionen med förförisk doft. Färska örter, mogna nektariner och clementiner, tillsammans med generösa mängder honung serveras i en lätt oljig skrud. Mjukt, lent och fylligt, men med massor av pigg fräschör och kryddig finish. Perfekt dejt-vin. 

Ett finstämt blommigt vin med gula äpplen, galiamelon och honung i doften. I smaken kommer desto mer fatkaraktär med rostade toner fram. Druvorna kisi och rkatsiteli odlas i Kakheti i Georgien ger här ett runt och lent vin som känns helt balanserat. Även detta hittas i beställningssortimentet.

Ett riktigt snygg-vin som passar lika bra att öppnas till en elegant första advent (skippa sötsakerna bara) som till fiskmiddagen mitt i gråaste november. Här lyckas man med konststycket att balansera uttalad fatkaraktär med syrlig frukt, och till ett habilt pris dessutom. Toner du kan plocka upp inkluderar kokos, äpple, ananas, grillad citron och grapefrukt. Det är kryddigt, det är fräscht och det är fokuserat. Finns sedan någon vecka i tillfälliga sortimentet. 

Kanske månadens starkaste rekommendation, och ytterligare ett vin som skriker ”dejt”. Doften är intensiv, lika mycket av fat som av frukt. Det är mörkt, förföriskt, djupt och med mycket kraft. Dill, choklad och lakrits sida vid sida med plommon, körsbär och björnbär med en nära nog magisk balans mellan utveckling och ungdom. Riktigt, riktigt bra. Kommer 20 november i tillfälligt sortiment. 

En prisvärd Langhe Nebbiolo som bjuder på pigg och elegant röd frukt, med både hallon och körsbär. Tanken går också till hallon-lakritsgodisar, ni vet de där dödskallarna. Det finns också gott om torkade örter, timjan, torkade rosblad och ett umami-oumph. Syran är slående, tanninerna håller ett fast grepp. Gott! Släpptes 30 oktober i tillfälligt sortiment. 

Hur mycket jag än älskar en klunkvänlig Beaujolais Nouveau med ungdomliga godistoner har ju Beaujolais så mycket mer att erbjuda. Den här, från cru:n Côte de Brouilly, har visserligen tydliga toner av svarta vingummin, men låt dig inte luras av det. Den pigga godistouchen vägs upp av en djup och intensiv, mörk doft av plommon, blåbär, örter och kryddor. Piggt och med en härlig syra och stabila tanniner. Det här är stramt, seriöst och otroligt gott. Släpps 13 november i tillfälligt sortiment. 

Den som väntar på något gott, väntar till 20 november och belönas med en komplex doft där stall, läder, rostade tomater och torkade körsbär tar plats. Det här är en pigg, syradriven Chianti Classico Gran Selezione som är både fokuserad och elegant. I den långa eftersmaken gömmer sig en dammig stenighet. En uttalad strävhet dröjer sig kvar och bidrar till vinets nerv.