Vin till Valborgsfest | Vinköplistan 18

Vin till VALBORGSFEST. Ser fram emot kvällen när Valborgseld ska följas digitalt och allsångens live-konsert via webben.

Vin till Valborgsfest
Hinns det med mer är en picknick med vänner via digitala kanaler bokad. Valborgsafton 2020 blir annorlunda, för många av oss. För alla, förutom studenterna möjligen som inget hellre önskar än att upprättahålla traditioner, är den nya situationen ändå ett gyllene tillfälle att tänka om, tänka nytt och lära mer.

Har man inte tidigare tagit tag i att lära mer om digitala möjligheter är tiden inne. Och för Vinbanken, som publicerat på nätet sedan 1998, finns mycket mer att upptäcka, fixa och utveckla. Tänk om vi fick fria händer, utan att tänka på kostnader eller tid!

Med det sagt, se på nuet som en möjlighet och inte en begränsning.

Varma hälsningar från oss med önskan om en kalasfin helg!

Vin till Valborgsfest | Vinköplistan 18

Fredagsvin, vitt och rött under 100 kr

1. Morador Chardonnay 2018 (6017)

Agronavarra S.L., Navarra Spanien, 89 kr
Druvor: Chardonnay
Torr, medelfyllig bredare smak av gulvit frukt och en lätt karamellig rondör som även smakar av örter. Fin längd.
Omdöme: Trevligt, personligt vin.
Passar till: Gärna till fisk eller rätter med kyckling, som modern kycklingbowl. Vad sägs om en klassisk fiskgratäng med räkoreller till vinkokt kyckling med rosmarin.
Betyg: 4

2. Alamos Malbec 2018 (6670)

Bodega Catena Zapata, Mendoza Argentina, 99 kr
Druvor: Malbec
Alkohol: 13%
Socker: <3 g/l
Fyllig smak av mörk frukt, örter, choklad, solmogna bär som hallon och fat (vanilj).
Omdöme: Stor och lite yvig smak som gör sig perfekt till grillade lammracks med Västerbottenspuré.
Betyg: 3+

3. Org d' Rac 2018 (2073), EKO.

Org d' Rac, Swartland Sydafrika, 79 kr
Druvor: Shiraz, cabernet sauvignon, merlot
Alkohol: 14,5%
Socker: <3 g/l
Doften påminner om lite rök, fat (som kaffenoter) och mörk frukt. Smaken är medel/fyllig, mörkfruktig och lite sötbärig av björnbär och svartavinbär. Mjuk och rund med fin längd.
Omdöme: bästa fredagsvinet som fungerar utmärkt som ett glas rött på egen hand men också till mat, husman men också till en festligare rätt som grillad fläskfilé.
Betyg: 4

Rött lördagsvin, 100-200 kr

4. Col d´Orcia Rosso di Montalcino 2018 (2576). EKO.

Col d´Orcia, Toscana Italien, 149 kr
Druvor: Sangiovese
Alkohol: 14%
Socker: <3 g/l
Fyllig, fruktigt stram och lätt kärnig, spänstig röd fruktig, körsbär och mogna vinbär, fin längd, kryddor och bra stringens.
Omdöme: Nya årgången har ett tydligt bättre "go" och driv än tidigare.
Passar till: utmärkt till ett av Vinbankens mest populära recept: albondigas, spanska köttbullar.
Betyg: 4

Rekommenderad magnumflaska - till fest

5. Mandrarossa Urra di Mare Sauvignon Blanc 2019 (73918)

Cantine Settesoli, Sicilien Italien, 249 kr för 1500 ml
Druvor: Sauvignon blanc
Smaken är torr, medelfyllig, gulfruktig av soliga päron och äpplen, knappt mogen persika, en touch av smör och örter.
Omdöme: Generös, gulmoget storfruktig - god nu!
Passar till: Laga en paella med skaldjur. I det här receptet är kyckling basen, fungerar också till vinet, men ni byter lika gärna ut kycklingen till stora räkor (MSC-märkta såklart).
Betyg: 3+

Karin Ahlström Jensen har besökt kooperativ, Cantine Settesolivars medlemmar värnar Siciliens vin men också traditionella matkultur.

Du kanske också är intresserad av | Prosecco Topp 10

För fler förslag, se tidigare vinköplistor!

Om Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor.

Urvalet gör vi fritt ur annonsörers portföljer men också från andra.