Höstfest med mat, vin och alkoholfri dryck

Till Allhelgonahelgen föreslår vi vin och alkoholfri dryck, som en fest- och måltidshelg för alla smaker.

Vitt vin upp till 80 kr

Casal di Serra Classico Superiore 2013 (12419), Umani Ronchi, Marche Italien, 79 kr
Den generösa smaken av gul frukt som mango, grape, apelsin med inslag av örter passar vit fisk, tillagade skaldjursrätter eller kyckling. Vinets goda fruktsyra gör att det går utmärkt till krämiga ostar, färskost som ni kryddar själ med färska örter eller en karaktärsfull getost.

Vitt vin upp till 160 kr

La Gascogne par Alain Brumont Gros Manseng-Sauvignon 2013 (2882),Côtes de Gascogne IGP Frankrike, 85 kr
Friskt, fräscht vitt vin med trevlig och något bredare personlighet, smak av örter och grön frukt. Vitt vin som fungerar utmärkt till kyckling eller insjöfisk, till skaldjur eller vegetariska rätter. En kryddig olivolja gör susen. Till helgen lagar jag själv en krämig musselsoppa.

Båda vitvinerna ovan passar till pumpasoppa, för den som satsar - orange!

Rött vin upp 80 kr

Foot of Africa Shiraz Viognier 2012 (12157), Kleine Zalze, Western Cape Sydafrika, 79 kr
Vinets stora fördel är att det inte smakar sött! Passar därför utmärkt till kötträtter, från kycling till nöt, från pizza till lammstek och gärna med tillbehör som ugnsrostade rotsaker. Smaken är mörkfruktig med inslag av choklad och örter. Enkelt och okomplicerat trevligt.

Rött vin upp till 160 kr

Château L'Hospitalet La Réserve Rouge (73142), Gérard Bertrand , Coteaux du Languedoc Frankrike, 159 kr
Smaken är fyllig, nyanserad och fruktig smak med ett rikt inslag av inslag av svarta vinbär, mogna plommon, kryddor som svartpeppar och svarta oliver. Personlig, god och mustig för festlig köttmiddagen. Råvarorna är väl valda och den som gör det enkelt väljer biff av god kvalitet, steker lätt, serverar med kryddsmör eller fransk senap och en generös sallad.

Sött vin

Fine Old Vintage 2009 (12109), Allesverloren, Sydafrika, 145 kr för 750 ml
Sydafrikas svar på portvin, en stil av starkvin som landet utvecklat under lång tid med bravur dessutom. Passar chokladdessert eller nötiga bakverk med en slösaktigt stor klick lösvispad grädde på toppen.

Alkoholfria alternativ

Vitt vin:
Natureo Free Muscat 2012 (1912), Miguel Torres, Spanien,
Smaken är torr och druvig, lätt blommig smak med inslag av päron, fläder och citron. Bra alternativ i alk fria vinsegmentet.
Rött vin:
Rawson's Retreat Cabernet Sauvignon 2013 (1929), Rawson's Retreat, Australien, 52 kr
Mörkfruktig smak, i den sötare genren men fortfarande med under kontroll-nivå, drag av blåbär och lakrits.

Sött vin:
Mousserande Jordgubbsvin (12950), Schloss Raggendorf, Österrike, 59 kr
Är faktiskt barnsligt förtjust i detta vin, det är sött och smakar gott av jordgubb. Passar utmärkt för mingel men också till en smakrik hårdost eller chokladdessert.

Trevlig helg!