Vintips till helgen | Vinköplistan 20

VINTIPS. Vintips till helgen hittar ni alltid i vinköplistan. Två vita och två röda viner i respektive under 100 kr och mellan 100-200 kronorsklassen.

Vintips till helgen. Vinbanken kallar vintipsen under 100 kronor för fredagsvin. Lördagsvinerna väljer vi mellan 100-200 kr med tanke på att de ska passa till en bättre middag.

Denna vecka är vinköplistan utökad med ett rosévinsförslag i magnumflaska samt ett vintips på ett rött i box.

Vintips till helgen i Vinbankens VINKÖPLISTA

Fredagsvin vitt och rött under 100 kr

1. Mauro Chardonnay 2018 (32008). EKO.

Nordic Sea Winery, Apulien Italien, 89 kr. Finns i 35 butiker.
Druvor: Chardonnay.
Alkohol: 13,5%
Torr, medelfyllig, gula-fruktig smak av mango och mandarin med inslag av örter och vanilj samt en lätt fetma. Smakrik, solgul och generöst enklare vin med den äran.
Passar till: Vardagsrätter med skaldjurspasta eller kycklingrätter kryddade med citrus eller saffran alt ingefära. Matiga sallader gör sig utmärkt, som Ceasarsallad. Fungerar också som glasvin, till ost eller till gratinerad sparris.
Betyg: 4
Tipsade om Mauro Chardonnay för precis 10 veckor sedan. Då fanns vinet i 48 butiker, nu i 35!

2. Villa Puccini 2015 (32417)

Castellani, Toscana Italien, 89 kr
Druvor: Sangiovese.
Smak: Medelfyllig, bra koncentration, lätt parfymerad violton, inslag av mörka bär, touch av körsbär, smak av läder och örter. Bra länd.
Omdöme: Trevlig, välgjort vin med stor behållning.
Passar: Vad sägs om vego-enchiladas för härligt fredagsmys. Eller vad sägs om en härlig, smakrik svamprisotto.
Betyg: 4

Lördagsvin vitt och rött 100 - 200 kr

1. Brochet Réserve Sauvignon Blanc 2019 (78967)

Ampelidae, Val de Loire Frankrike, 119 kr. EKO.
Druvor: Sauvignon blanc
Alkohol: 12,5%
Socker: <3 g/l
Torrt, medelfylligt, friskt och grönfruktig av päron, krusbär och passionsfrukt en hint av örter och med balanserad citrussyra för fin längd.
Omdöme: Pålitligt, bra vinval när man söker ett smakrikt, torrt och fräscht vitt. Toppval, helt enkelt!
Passar: Som ett glas innan middagen, till snacks som vårens först morötter med en göd, örtig dipp, till mild fiskrätt som citronfisk med timjan eller varför inte laga boquerones.
Betyg: 4

2. Paul Jaboulet Parallèle 45 2017 (22800)

Paul Jaboulet, Rhône Frankrike, 115 kr
Druvor: grenache, syrah, mourvedre
Fyllig. Stram, nyanserad och komplex. Örter och kryddor, mineral, röd frukt. Bra längd, nyanserad.
Omdöme: Snygg, välgjord och komplex. Riktigt bra, ännu ungt vin som gärna kan dekanteras, häll över i en karaff och sedan tillbaka i flaskan, innan ni serverar vinet.
Passar till: Fram med grill och lammracks, rotsaker i ugn och till det en örtig sås eller majjo.
Betyg: 4+
Vinet håller på att byta årgång, här är 2017 recenserad. I butik kan även finnas 2016 men satsa på -17 om ni har ett val.

Extravin rosévin i magnumflaska och en röd box

1.Mulderbosch Cabernet Sauvignon Rosé 2019 (71747)

Mulderbosch Vineyards, Coastal Region Sydafrika, 199 kr för 1,5 liter
Mulderbosch Vineyards, Coastal Region Sydafrika, 89 kr
Druvor: Cabernet sauvignon
Torr, medelfyllig, rödfruktig, frisk mogen citrus och smak av röda äpplen.
Omdöme: Frisk och ren med spänstig frukt. Bra längd.
Betyg: 4

2. Monlusso Barbera 2017 (2388)

Antica Cantina Di Calosso, Piemonte Italien, 259 kr för 3 L box.
Druvor: Barbera
Medelfyllig. Röd frukt, bra balanserad syra, smak av körsbär, viol, lakrits och örter. Fin längd med fruktiga tanniner.
Omdöme: Toppval i box med karaktär och stil.
Passar till: Gärna till mat, prova till lamm eller nötkött. Du kan gärna ha en sötsyrligare sås till köttet.
Sockerhalt: 5 g/l
Betyg: 4

Om Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor.

Urvalet gör vi fritt ur annonsörers portföljer men också från andra.