Bäst i test vecka 6 - fyndigt bra från Tyskland och Österrike

I Bäst i test vecka 6 tar vi oss till Tyskland och Österrike för att hitta fyra bra vita viner. Två bra och fyndigt prisvärda och två högklassiga vita.

Tanken var fyra riesling från Tyskland men det ena hann med att ta slut och ersättaren är vare sig från Tyskland eller gjort på riesling - det blev en lysande grüner veltliner från Weingut Bründlmayer och den är verkligen strålande bra. 

Bäst i test vecka 6 - fyra vita viner att beställa till din butik

Max Ferd Richter började göra vin i Moseldalen 1643. Företaget drivs idag av samma familj med Dirk Max Ferd Richter vid rodret med stöd av sonen Constantin. Familjen Richter har 19 hektar vingårdsmark på de bästa lägena i branta sluttningar. Medelåldern på vinstockarna är 40 år. Man undviker kemiska bekämpningsmedel och låter, så långt det är möjligt, vinerna jäsa på den naturliga jästen. Etiketten på ”dagens vin” bär även ”extranamnet” Zeppelin label. Den är hämtad från sent 20-tal då en känd konstnär gjorde en etikett till ett vin från Richter som serverades på restaurangen på luftskeppet Graf Zeppelin.

Familjen Bründlmayers historia går tillbaka till 1581 då det ursprungliga företaget startades.  1980 togs driften över av Willi Bründlmayer och hans fru Edwige. Under Willis ledning har Bründlmayer kommit att bli en av de ledande och mest färgstarka producenterna i Österrike. Familjen har cirka 80 hektar vingårdsmark i Kamptal i Niederösterreich. Den årliga produktionen är runt 350 000 flaskor. Grüner veltliner och riesling dominerar men man odlar även flera internationella druvsorter. Utöver de lysande och eleganta vinerna gjorda på riesling och grüner veltliner görs även mycket bra mousserande viner och imponerande viner av pinot noir och chardonnay. Bründlmayer importeras av Vinunic.

Von Winnings vingårdar ligger i Pfalz. Företaget har cirka 65 hektar vingårdsmark och producerar runt 500 000 flaskor per år. Von Winning har för vana att gå sin egen väg på flera plan. Mest tydligt är valet att använda fat med syfte att låta faten tydligt vara en del av slutprodukten - inte helt okontroversiellt eftersom det finns en uttalad regel att riesling och ekfat inte hör ihop. Som en ytterlighet längst ut på skalan finns det ofta brillianta vinet Ozyetra som vissa år påminner om en stor Corton-Charlemagne - en bra bit från Ozyetra på ”ekskalan” har vi Haardter Bürgergarten. 2022 är en varm årgång vilket märks i det här vinet men trots värmen är det här ett stramt och elegant vin.