Vita viner i tillfälligt sortiment - 22 november

Härligt frisk citrusspäckad frukt med piggt sjungande toner av äpplen, limeblad, persika, örter, fjäderlätt sötma och fint instämd klingande ren syra. Ytterligare ett exempel på att 2023, Tyskland och riesling är en kinderäggtrilogi som kommer vara lättgillad. Ett litet wow! Servera till musslor gratinerade med chili, limejuice och ströbröd. 

Drick 24-32. 
9 000 flaskor.

Rent och friskt med massor av citrustoner, grapefrukt, rostade fänkålsfrön, krossad sten, mineraler, och fin syra, stramt men tillräckligt inbjudande redan nu för att man ska konstatera mycket bra champagne för ganska lite pengar.

Drick 25-32. 
3 600 flaskor

Ung och frisk vit Bourgogne med klassiskt chardonnaiga drag som persika, äpplen, vita blommor, väl avvägd fathantering fat, fin syra och bra balans. Väldigt mycket vit Bourgonge till för lite pengar. Servera till stekt gösfilé med sandefjordsås och färsk potatis. 

Drick 24-28. 
1 200 flaskor.

Stramt med sval strömlinjeformad mogen frukt av persika, grapefrukt, äpplen, hö, mineraler, sälta och bra syra. 

Drick 24-31.

Mogen pigg frukt med gula äpplen, päron, persika, mandlar, grapefrukt, frisk citrus och bra syra. 2021 känns som en stramare och mer elegant version av det här vinet vilket ger livligare frukt än tidigare årgångar. Servera till caesarsallad med kyckling. 

Drick 24-28. 
1 200 flaskor.

Att brittiskt bubbel har förmågan att leverera på hög nivå (och relativt ofta gör det) har nog en del av oss uppmärksammat men de få stilla vinerna som har gjort entré på vår marknad har haft en prislapp som inte har överrenstämt med innehållet i flaskan. Men säg den regel som inte har något undantag? Det här är en välskapt, lätt aromatisk chardonnay med piggt stram frukt, fina toner av citronjuice, apelsin, grapefrukt, föredömligt druvtypiskt typsnitt, klädsamt återhållet och på det hela taget ett mycket trevligt vin – dessutom finns den där busiga syran som berättar om vinets ursprung spelande i bakgrunden. 

Drick 24-29. 
3 600 flaskor.

Ungt, återhållet och lätt aromatiskt med persika, grapefrukt, kvitten, färska örter, tydlig men väl avvägd ekhantering, lysande balans och bra syra. Allt sitter där det ska och det här är en väldigt attraktiv vit Rioja. Mitt enda lilla ”men” är att det är format mer kring kompetent ekhantering än druvans egentliga frukt. Denna lilla tveksamhet till trots – det här är inte ett vin man blir besviken på. Roda I Blanco är gjort på gamla stockar av viura, malvasía och ganacha blanca. 

420 flaskor