Vita viner i tillfälligt sortiment - 24 januari

Elegant och lite försiktig aromatisk frukt med lindblommor, citrus, knallpulver, timjan och mandlar. Härligt balanserad smak som kombinerar en lätt rondör och återhållen med ändå rik frukt med bra syra och lysande balans – supertrevligt vin gjort på vinstockar som planterades på 70-talet.  Massor med kvalitet för lite pengar. Ett lysande vin idag men köp gärna några extra flaskor och spara till den här sommaren och kanske nästa. Veckans vinnare vad gäller prisvärdhet. 

Drick 2025-2028. 
2 400 flaskor.

Friskt och rent med päron, melon, citrusskal, grapefrukt, örter och mineraler. Välbalanserad eftersmak med stiltypiska rena och pigga syror som toppas med lite atlantsälta. Bodegas Zarate hör till en av topproducenterna i Rias Baixas och vinerna håller alltid hög nivå. Årgången 2023 har inte riktigt samma fokus som den tidigare årgången men är ändå lysande för pengarna. Servera till linguine frutti di mare. 

Drick 2025-2029. 
2 400 flaskor.

Frisk och pigg grüner veltliner med fint trimmad och elegant stram frukt av gråpäron, citronskal, örter, grapefrukt, bra syra och mineraler. Servera till panerad gösfilé, ärtor och hemgjord remouladsås. Ny och trevlig bekantskap som börjar på solklar fyndnivå. 

Drick 2025-2029
1 800 flaskor. 

Härligt ren och pigg frukt med äpplen, melon, citrusskal, mandlar, krossad sten, grapefrukt, integrerade fat, underbar syra, fin struktur och lysande balans. Gjort på 100% kvalitativ chenin blanc. 

Drick 2025-2032. 
4 000 flaskor.

En återkommande lansering som alltid överpresterar och som med konsekvens landar som en av årets mest prisvärda lanseringar. Den här skapelsen beter sig nästan alltid på samma sätt: doften är lite stram och försiktigt med aromatiska drag av lindblommor, rostade mandlar, mogen citrus.

Drick 2025-2028. 
4 800 flaskor.

Ungdomligt friskt med pigg, ren och torr frukt med vit persika, citronszest, grapefrukt, krossad sten, kalk, mineraler och underbart ren syra. Ett krämigt men ändå stramt och torrt mousserande vin från Alto Adige i nordöstra Italien. Gjort på 100 % chardonnay. Rotaris mousserande viner håller alltid en fantastisk hög nivå i hela bredden från Brut Riserva (för fantastiska 139 kronor) till flaggskeppet Flavio för 219. 

Drick 2025-2029. 
9 600 flaskor.   

Lätt aromatisk med frisk, rund och rik frukt som ändå ger ett lite återhållet intryck. En välskapt alvarinho i en egen, lite djupare stil men som har med sig druvans och områdets stiltypiska egenskaper med bra syra och uppstramande mineralsälta. 

Drick 2025-2029.   
600 flaskor

Frisk, trevlig och tillgänglig grauburgunder med gråpäron, äpplen, melon, citrus, mandlar, örter, bra balans, sälta och syra. Inte på listan av favoritdruvor men det här utförandet är välgjort och mycket prisvärt. 

Drick 2025-2026. 
7 200 flaskor. 

Stor och varmt mogen och rik riesling i stiltypisk alsaceskrud med päron, äpplen, persika, mogen citrus, antydan till petroleum, bra syra och bra balans. En bra Trimbach men den når inte hela den vägen som Fredric Emile tidigare har gjort. 

Drick 2025-2032. 
2 400 flaskor

Ung, frisk och krispig chardonnay från norra Italien med äpplen, färska mandlar, krita, försiktigt, rostad ek. Druvtypisk smak med rund frukt av persika.

240 flaskor