syrah

Vinköplistan är alltid minst fyra vinförslag, två vita resp två röda. Vi kallar dem fredagsviner som kostar upp till 100 kr & lördagsviner mellan 100-200 kr.

Dagens Vintips med Vinbanken den 23 dec. 2018 är Guigal Châteauneuf-du-Pape 2014. Härligt, fylligt rött med begynnande mognad, för en bättre middag!

Vin som passar till örtiga färsspett, sallad med marinerade skockor och chips kan gärna vara ett stramare rött, örtigt och kryddigt vin.

Till tournedos med svartrötter, rödvinssmör och rösti passar ett smakrikt, rött vin. Gärna av druvan syrah eller shiraz om vinet kommer från Sydafrika.

Det kom en inbjudan från Takis Soldatos: “Följ med till Toscana och skörda druvor. Häng sedan på till Simrishamn och var med när vi gör […]

Chiles klimat med svala nätter och lång odlingssäsong ger möjligheter att skapa nya stilar av klassiska druvor som Syrah och Cabernet Franc. För Syrah har […]

VINOS PATIO. Samuel Cano på Vinos Patio producerar enträget viner helt utan tillsatser – på bland annat airén. Spanska naturviner är de mest obskyra på den svenska […]

Crozes-Hermitage 2011 från Guigal är ett rött vin som passar perfekt till lammrätter. Vi serverar det till fläskstek med fänkål och rosmarin.